Лекция №7 кондитерлік өнімдер: ассортименті, тағамдық ҚҰндылығЫ, сапасына қойылатын талаптар, сақтау тәртібі



жүктеу/скачать 61,86 Kb.
бет21/21
Дата14.06.2023
өлшемі61,86 Kb.
#178796
түріЛекция
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21
Байланысты:
Тагам 7-10

Қайталау сұрақтары:

  1. Майлардың тағамдық құндылығы неден құралады?

  2. Өсімдік майы дегеніміз не?

  3. Өсімдік майының өндірісі

  4. Өсімдік майларының ассортименті

  5. Өсімдік май сапасына қойылатын талаптар

  6. Өсімдік майларын сақтау тәртібі

  7. Жануар майы дегеніміз не?

  8. Жануар майының өндірісі

  9. Жануар майларының ассортименті

  10. Жануар май сапасына қойылатын талаптар

  11. Жануар майларын сақтау тәртібі

  12. Аспаздық май дегеніміз не?

  13. Аспаздық майының өндірісі

  14. Аспаздық майларының ассортименті

  15. Аспаздық май сапасына қойылатын талаптар

  16. Аспаздық майларын сақтау тәртібі

жүктеу/скачать 61,86 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   13   14   15   16   17   18   19   20   21



©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет