АПБ – структура и функция

АПБ – структура и функция

• Активный центр этого белка – фосфопантотеновая кислота и тиоэтиламин (аналогичные структуре HS – КоА), ковалентно связанные с апочастью.
• Функция АПБ – ковалентно связывать и передавать от одного фермента к другому ацильные фрагменты.
• Связь ацильных остатков с АПБ – тиоэфирная, с SH группой цистеина АПБ или SH - тиоэтиламина.

Пальмитоил- синтетаза

• Ацетил-КоА + 7 малонил-КоА + 14 НАДФН C16:0 + 7 СО2 +SH-АПБ + 14 НАДФ+ + 6Н2О.
• Удлинение ацильной цепи м.б. в ЭПС (с участием малонил-КоА и НАДФН) или в МХ (как обращение  –окисления).
• Синтез ацильных цепей с нечетным числом атомов начинается с пропионил-КоА (вместо ацетил-КоА).
• Реакция десатурации (оксигеназа микросом) приводит к образованию мононенасыщенных пальмитоолеиновой и олеиновой кислот.