ацетил-КоА- карбоксилаза (биотин-зависимая) – регуляторный фермент синтеза жирных кислот, не входит в состав мультиферментного комплекса синтазы жирных кислот.
активная форма –нефосфорилирована (в присутствии инсулина, цитрата);
неактивная форма – фосфорилирована (в присутствии глюкагона, адреналина, малонил - КоА, пальмитоил - КоА)
Синтетаза жирных кислот
мультиферментный комплекс (гомодимер, поэтому синтезируется две цепи одновременно).
6 ферментов и АПБ (2 SH- группы).
Ацетил-КоА – SАПБ –трансфераза
малонил-КоА – SАПБ – трансфераза
кето-ацил-АПБ-синтетаза
кето-ацил-АПБ-редуктаза (НАДФН)
гидроксиацил-АПБ-дегидратаза
эноил-АПБ-редуктаза (НАДФН)
Тиоэстераза гидролитически отщепляет готовый продукт от синтетазного комплекса (в основном – пальмитат, в молочной железе – и короткие жирные кислоты)
