Ұлттық тағамдар Мақсаты

• Oй
• қозғау.

• Тәрбие
• сағаты

• Ұлттық тағамдар
• Мақсаты:

• Ұлттық тағамдар туралы түсініктерін дамыту, салт-дәстүрлерді сыйлауға дәріптеуге тәрбиелеу

• Оқушының ұлттық тағамға деген қызығушылығын ояту, ойын түйе білуге үйрету

• Әдісі: Сын тұрғысынан ойлау технологиясын қолдану, сахналау.

• Оқу-жазу орталығы

• Ғылыми орталық

• Өнер орталығы

• Оқу-жазу
• орталығы

• Хор:
• “Дастархан әні
• ”Дастарханға
• қойылатын
• тағамдарды
• жазу

• Өздерің білетін
• кез-келген
• ұлттық тағамдарды
• жазыңдар

• Қызығушылықты
• ояту сатысы бойынша
• “Ой шақыру” стратегиясы

• Сұрақ
• қою
• стратегиясы

• Ұлттық
• тағамдардың
• қандай
• түрлерін
• білесіңдер?

• Асқа
• берілетін
• бата айту

• “Ой
• толғаныс”
• сатысы
• бойынша
• топтастыру
• стратегиясы

• Сүт

• Ет

• Балық

• Сорпа

• Ұн

• Жеміс

• Дән

• Ұлттық
• тағамдар

• І топ: “Сүт тағамдары”
• ІІ топ: “Ет тағамдары”
• ІІІ топ: “Нан тағамдары”

• 1.Әр топ
• білетіндерін
• ортаға салу
• 2.Жарнама
• 3.Тағамдарға
• Байланысты
• ырым-тыйымдар
• 4.Ата-аналардан
• қосымша көмек

• “Бауырсақ”
• ертегісін
• сахналау

• Ғылыми
• орталық

• “Мағынаны тану”
• сатысы

• Өнер орталығы

Қорытынды бөлім

• Тамақтану тәртібі:
• 1.Тамақтану алдында және соңында қол жуылады.
• 2.Тамақ ең бірінші үлкен кісінің алдынан бастап қойылады.
• 3. Дастархан басына отырған соң, “бисмиллаһи рахмани рахим” деп нанды сындырып ауыз тигеннен кейін басқа тағамды жейді.
• 4. Тамақты аз-аздан алып, асықпай шайнап жеу керек.
• 5.Тамақты шынтақтап, жатып немесе түрегеп тұрып жеуге болмайды.
• 6. Бейіт басында немесе жанында тамақ жеуге болмайды.
• 7.Қонақты тамаққа зорлауға болмайды.
• 8.Тамақтану кезінде әңгіме айтуға болмайды.
• 9. “Тамақ күйген”,”Шала піскен” деп айтып, тамақты сынауға болмайды
• 10. Тамақтану соңында ас қайырылып, бата беріледі. Үй иесіне жақсы тілек айтылады.

Астың пісуіне байланысты қазақша уақыт өлшемдері

• Ас пісірім- 2-3 сағаттық мезгілді
• білдіретін өлшем.
• Ет пісірім-асқан ет пісетіндей уақыт
• Ет қайнатым- қазанға салған ет қайнайтындай мерзім.
• Қайнам-қазанның қайнау уақытының өлшемі.
• Сүт пісірім- өте қысқа мерзімді білдіреді.

• Ас- адамның арқауы
• Аспен күш артады.
• Тағам іш жағымды
• Тазартар жаныңды-дей келе ұлттық
• тағамдарымызды қастерлей отырып,
• дастарханымызда әр уақытта молшылық болып,
• нанымыз көп, әніміз асқақ, берекелі бірлікте, ынтымақ
• пен байлықта тіршілік кешейік деп бүгінгі
• “Ұлттық тағамдар” атты тәрбие сағатымызды
• аяқтаймыз!

• Рефлексия
• Не ойыңнан шықты?
• Не ойыңнан шықпады?
• Неліктен?
• Келешекте нені ескеру керек?