Методические рекомендации по выполнению практических работ по дисциплине «Инженерная энзимология»

Тема 4. Инженерная энзимология, иммобилизация ферментов

жүктеу/скачать 280,53 Kb.

Pdf көрінісі

бет	5/7
Дата	16.01.2023
өлшемі	280,53 Kb.
	#165595
түрі	Методические рекомендации

1 2 3 4 5 6 7

Байланысты:
6.-Metod IngEnzim 06.06.01 OFO Biotex 2017

Тема 4. Инженерная энзимология, иммобилизация ферментов.
Цель:
сформировать знания о методах иммобилизации ферментов и их
применении
Организационная форма:
беседа, опрос

План занятия:
1. История возникновения иммобилизованных ферментных систем.
2. Механические методы иммобилизации ферментов.
3. Физические методы иммобилизации ферментов.
4. Химические методы иммобилизации ферментов.
Вопросы для обсуждения:
1. На чем основаны химические методы иммобилизации клеток
микроорганизмов?
2. Каковы недостатки химических методов иммобилизации микробных
клеток?
3. Как происходит включение микробных клеток в различные
носители?
4. Какой способ чаще всего используется при иммобилизации клеток?
5. Что такое "мягкая" иммобилизация?
6. На чем основаны физические методы иммобилизации клеток?
7. Каковы недостатки полисахаридных гелей?
8. Какие агенты используются в качестве адсорбентов микробных
клеток?
Практические занятия 9-11
Тема 5. Ферменты в медицине и медицинской промышленности.
Цель:
сформировать знания о применении ферментов в биотехнологии,
медицине и медицинской промышленности.
Организационная форма:
беседа, опрос
План занятия:

1.
Получение
различных
органических
соединений
путем
трансформации или биосинтеза (органические и аминокислоты, стероиды,
углеводы, азотистые основания, нуклеотиды, ферменты, антибиотики).
2. Пивоварение и виноделие.
3. Очистка сточных и природных вод от загрязнителей.
4. Извлечение металлов из сточных вод.
5. Ассимиляция солнечной энергии.
6. Изготовление водородных топливных элементов.
7. Азотфиксация.
8. Медицинские материалы.

жүктеу/скачать 280,53 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7