Микроорганизмдер-жұқпалы аурулардың қоздырғыштары
жүктеу/скачать 33,28 Kb.
|
12биотех нормафлор
|
9.1. Адамның қалыпты флорасының сипаттамасы Адам микрофлорасы оның микроэкологиясының негізін құрайды, адам ағзасында вирустарды, протозоидтарды, сондай-ақ саңырауқұлақтарды есептемегенде бактериялардың шамамен 500 түрі мекендейді. Қалыпты флора әдетте сыртқы ортамен байланысатын дененің әртүрлі бөліктерінің микробиоценоздарының жиынтығы ретінде қарастырылады. Микробиоценоздардың жиынтығы нормобиоценоз немесе эубиоз деп аталады. Дені сау адам дененің микроэкологиясының тепе-теңдік жағдайымен сипатталады. Адам ағзасында 1014-1016 бактерия өмір сүреді, яғни.бактериялық жасушалар организмнің жасушаларына қарағанда әлдеқайда көп. Олар "in vitro" (жақсы ұйымдастырылған) орган түрін құрайды. Бұл "орган", кез-келген адам ағзасы сияқты, өзінің функциялары, өлшемдері, функционалды күйінің көрсеткіштері, яғни нормалар мен одан ауытқулар бар. Қалыпты флораның денсаулықты қамтамасыз етудегі қорғаныш рөлі зор, сондықтан микроорганизмдердің жекелеген түрлері арасындағы тепе-теңдіктің бұзылуы олардың тұрақты мекендейтін жерлерінде неғұрлым қарқынды көбеюге немесе кез-келген түрдің өліміне байланысты патологиялық сипаттағы тиісті салдармен гомеостаздың бұзылуына әкелуі мүмкін. Дисбиотикалық күйлер адамның қалыпты флорасының сандық және сапалық құрамының өзгеруіне әкеледі. Адам өмір бойы кездесетін индигендік (тұрақты) және транзиторлық (кездейсоқ) микроорганизмдерді шартты түрде 4 топқа бөлуге болады: - адам ағзасында ұзақ уақыт бола алмайтын, онда болуы кездейсоқ сипаттағы микроорганизмдер; - сөзсіз пайда әкелетін микрофлораның тұрақты өкілдері (бифидо -, лакто - және колибактериялар); -белгілі бір жағдайларда патогендік болуы мүмкін қалыпты флораның шартты патогенді өкілдері (стафилококктар); - микроорганизмдер-жұқпалы аурулардың қоздырғыштары. Эволюция процесінде ішектің қалыпты микрофлорасы ағзаның колонизациялық резистенттілігін қалыптастыруда өте маңызды рөл атқарды. Шартты патогендік және патогендік бактериялардың отарлауынан қорғаудың негізгі механизмдерінің бірі - организмде өзінің пайдалы микрофлорасының жеткілікті мөлшерінің болуы, оған ең алдымен лакто-және бифидобактериялар жатады. Сүт қышқылы бактериялары (Lactobacteriauae) дөңгелек пішінді (Streptococcus, Diplococcus) немесе өзек тәрізді (Lactocobacterium) пішінді грампозитивті шынайы бактерияларға жатады. Сүт қышқылы кокки және көптеген бактериялар қысқа немесе ұзын тізбектер түрінде орналасады. Сол және басқа да құрамайды пор, неподвижны, анаэробны. Адам ішегіндегі сүт қышқылы бактериялары бактериялық флораның басқа өкілдері арасында жетекші орындардың бірін алады. Бұл микроорганизмдер қалыпты ішек микрофлорасының макроорганизммен симбиотикалық қарым-қатынасында маңызды рөл атқаратыны даусыз. Қантты ашыту процесінде негізгі өнім ретінде сүт қышқылы бактериялары пайда болады. Сондықтан оларды гомоэнзим (бір фермент) деп атайды, басқалары – гетероэнзим, сүт және сірке қышқылдары, этанол, көмірқышқыл газы және эфирлер сияқты кейбір ұшпа заттар негізгі өнім ретінде шығарылады. Гомоэнзимдік бактерияларға S. lactis, S. cremoris, Lactobacterium casei, L. lactus және т. б. кіреді. asetonicus), сондай – ақ Betabacterium, Coli-aerogenes және басқа топтардың бактерияларының өкілдері (S. faecalis, S. bovis және т.б.). Оңтайлы температурада 25-35 °c (мезофилдер), S. lactis, S. fovis, L. casei, хош иісті бактериялар дамитын сүт қышқылы бактериялары бар; 40-45 °c (термофилдер) – L. lactis, L. helventicum. Ішектің қалыпты микрофлорасы ағзаның көптеген функцияларын орындайды және реттейді, оларды жүздеген биохимиялық процестерді жүзеге асыратын зертхананың жұмысымен салыстыруға болады. Ересек адамның ішектерін толтыратын микробтардың биомассасы 2,5-3 кг құрайды.олардың өмір сүру процесінде органикалық қышқылдар пайда болады, олар тоқ ішек ортасының рН-ын 5,3-5,8-ге дейін төмендетеді, лизоцим және басқа антибиотик тәрізді заттар осы бактериялардың патогендік, шірік және газ түзетін микрофлораға қарсы антагонистік белсенділігін тудырады. Нәтижесінде ішектегі шірік ыдырау өнімдерімен (индол, фенол, скатол) ағзаның созылмалы улануы айтарлықтай төмендейді. Ішектегі қалыпты флораның өкілдері патогендік флорамен аргинин, аспарагин қышқылы, сериялар, тіршілік ету ортасы үшін – экологиялық тауашалар үшін бәсекелеседі. Осылайша, бифидо - және лактобактериялар ішектің қалыпты микрофлорасының сандық және сапалық құрамын реттейді, онда патогенді және шартты-патогенді микробтардың өсуі мен көбеюін тежейді. Асқорыту және метаболизм процестерінде үлкен маңызы бар ішек микрофлорасының ферментативті рөлі маңызды. Бактериялық протеаздар ақуыздар мен пептидтерді гидролиздейді, соңғылары бактероидтардың әсерінен аминқышқылдары мен пептидтік қалдықтарға гидролизденеді. Қалыпты флораның қасиеттерінің бірі - микробтық ферменттердің әсерінен азот және көміртегі бар қосылыстардың метаболизмі. Ішектегі мочевина метаболизмі микробтық уреазға байланысты. Ішек микрофлорасы липидтердің деградациясына және олардың синтезіне қатысады. Қалыпты микрофлора өт қышқылдарының рециркуляциясына қатысады және холестерин мен билирубин метаболизміне белсенді әсер етеді. Бифидо - және лактобактериялар, бактероидтар, эубактериялар кальцийдің, Д витаминінің, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Эшерихия, бифидо -, лакто-және эубактериялар витамин түзетін функцияны орындайды (к дәрумендерінің, В тобының, тиаминнің, биотиннің, цианкобаламиннің, фолий және никотин қышқылдарының синтезі мен сіңуіне қатысады). Сонымен қатар, олар маңызды амин қышқылдарының синтезіне, кальций тұздарының, Д витаминінің жақсы сіңуіне ықпал етеді.бифидо - және лактобактериялардың метаболиттері тағамдық гистидиннің микробтық декарбоксилденуіне және гистамин мөлшерінің жоғарылауына жол бермейді, яғни антианемиялық, антирахитикалық, антиаллергиялық әсерге ие. Лактобактериялар сүт қышқылын түзеді: лизоцим, лизин, ацидофил және т.б. E. coli иммуноглобулиндердің синтезіне ықпал етеді, бұл инфекцияның дамуына жол бермейді, канцеролитикалық заттар шығарады. Анаэробтармен биологиялық белсенді қосылыстар – натрий, калий, кальций, магний, мырыш, хлор, су иондарының рециркуляциясы мен сіңуіне қатысатын майлы қышқылдарды өндірудің маңызы зор. Ішектің қалыпты флорасы ақуыздарды ыдыраудың соңғы өнімдеріне (индол, фенол, скатол) ыдыратуға, органикалық қышқылдар, аминқышқылдары және организмдегі зат алмасуды қалыпқа келтіретін басқа қосылыстар түзетін ашытылмаған тағамдық субстраттарды жоюға қабілетті. Ішек микрофлорасы, сайып келгенде, ағзаның су, электролит және қышқыл-негіз балансын сақтайды. Ішектің қалыпты микрофлорасы иммундық жүйенің қалыптасуы мен жұмыс істеуінде маңызды рөл атқарады. Жануарларға жүргізілген тәжірибелерде бифидо - және лактобактерияларды ауызша қабылдау әртүрлі инфекцияларға төзімділікті арттыратыны анықталды, бұл эубкотиктердің иммундық потенциалы туралы айтуға мүмкіндік береді. Қалыпты флораның әсерінен иммуностимуляторлық әсер макрофагтардың, моноциттердің фагоциттік белсенділігін жою, цитокиндердің синтезі, жасушалық иммундық қорғаныс механизмдерін ынталандыру арқылы көрінеді. Қалыпты микрофлора плазмалық жасушалардың көбеюіне ықпал етеді. Бифидобактериялар антиденелер синтезін ынталандырады, лактобактериялар фагоциттер мен лимфоциттердің белсенділігін арттырады. Бифидо - және лактобактериялардың бактериялық модулиндері лимфоидты аппаратты, иммуноглобулиндердің, интерферонның синтезін ынталандырады, пропердин мен комплемент деңгейін арттырады, лизоцим белсенділігін арттырады, патогенді және шартты патогенді микроорганизмдердің уытты өнімдеріне тамырлы-тіндік тосқауылдардың өткізгіштігін азайтуға ықпал етеді, бактериялардың ішкі ағзалар мен қанға транслокациясына жол бермейді, ішек шырышты қабығының қабыну процестерін азайтады. Анаэробты бактериялар β-аланин, 5-амин - Валериан және γ-аминобутир қышқылдары, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының, бауырдың, жүрек-тамыр жүйесінің, гемопоэздің және метаболикалық процестердің жұмысына әсер ететін медиаторлар сияқты Bab шығарады. Ішектің қалыпты микрофлорасының қалдықтары (оның ішінде пропеон бактериялары) вегетативті жүйке жүйесіне реттеуші әсер етеді. "Табиғи биосорбент" ретінде қалыпты микрофлора металдарды, фенолдарды, өсімдік және микробтан шыққан уларды, басқа ксенобиотиктерді қоса алғанда, әртүрлі уытты өнімдердің едәуір мөлшерін жинақтай алады. Ішектің қалыпты микрофлорасының қызметі ағзаны қоршаған ортаға аз тәуелді етеді. жүктеу/скачать 33,28 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|