Формат проведения занятия: Устный опрос
Контроль занятия: Оценка знаний по контрольным вопросам
Задания для СРОП: Виды кормление пациентов. Студенты будут разделены на две группы согласно видам кормление пациентов: кормление тяжелобольных через зонд и кормление пациентов через ложку. Студенты должны показать слаженную командную работу и показать особенности данных видов кормления. Также студенты обеих групп должны подготовить вопросы для другой группы.
Контроль СРОП:Оценка студентов будет основана на командной работе студентов, знаний и ответе на поставленные вопросы из другой команды.
Задания для СРО: Тестирование
Контроль СРО:Оценить
Укажите один правильный ответ №1 Наука о питании называется:
1.диетология
2.фрамакология
3. вертроебрология
4.нутрициология
№2. Питание с оптимальным соотношением пищевых веществ:
1.диетическое
2.рациональное
3.сбалансированное
4.лечебное
№3. Питание с учетом возраста, пола, конституции, трудовой деятельности, природных и социально-экономических факторов:
1.диетическое
2.рациональное
3.сбалансированное
4.лечебное
№4.Суточная энергетическая ценность рациона человека белками обеспечивается:
1.на 5-10%
2.на 10-15%
3.на 30-35%
4.на 50%
№5. Суточная энергетическая ценность рациона человека углеводами обеспечивается:
1.на 5-10%
2.на 10-15%
3.на30-35%
4.на 50%
№6. Механическая обработка предусматривает:
1.отваривание
2.тушение
3.измельчение
4. приготовление на пару
№7. Химическое щажение пищи исключает из рациона:
1.соки
2.овощи
3.первые мясные блюда
4.фрукты
№8. При составлении диеты не учитывают
1.аппетит
2.состав пищи
3.суточный рацион
4.калорийность
№9. Источником углеводов является
1.рыба
2.мясо
3.морепродукты
4.овощи
№10.Кто определяет вид лечебного питания
1.врач
2.процедурная медсестра
3.старшая медсестра
4.заведующий отделением
№11.Цель основного варианта стандартной диеты
1.нормализация секреторной деятельности ЖКТ, обмена веществ, разгрузка сердечно-сосудистой системы
2.стимуляция заживления и уменьшение воспалительного процесса
3.максимальноещажение функции почек
4.предупреждение и устранение избыточного накопления жировой ткани в организме
№12.Безсолевая диета с ограничением белка и жидкости
1.основная стандартная
2.высококалорийная
3.низкокалорийная
4.низкобелковая
№13.Температура горячих блюд не превышает
1.15оС
2.30оС
3.60оС
4.70оС
№14.Что не является функцией диет. сестры
1.оформление порционного требования
2. составление меню-раскладки
3.контроль, за санитарным состоянием буфета и столовой
4. контроль медицинского обследования работников пищеблока
№15. Полное отсутствие аппетита это
1.атония
2.асфиксия
3.анорексия
4.аритмия
№16. Источником животных жиров в рационе питания является-масло
1.сливочное
2.подсолнечное
3.оливковое
4. кукурузное
№17. Калорийность суточного рациона взрослого здорового человека
1. 1000-2000 ккал
2. 2000-3000 ккал
3. 3000-4000 ккал
4. 4000-5000 ккал
№18. Естественное питание человека осуществляется
1. парентерально
2. назогастрально
3. перорально
4. с помощью гастростомы
№19. Показанием к кормлению пациента через гастростому является
1.безсознательное состояние
2. послеоперационный период
3.растройство акта глотания
4.опухоль пищевода
20.При парентеральном питании используют
1. питательные смеси
2. жидкую пищу
3.витаминизированую пищу
4. белковые, жировые, углеводные препараты
