8
алкоголь употребляется на полный желудок или с обильной закуской, то он
вместе с перевариваемыми пищевыми массами задерживается в желудке, и
концентрация его в крови нарастает медленно. При этом опьянение
протекает
менее выражено, так как центральная нервная система лучше
адаптируется к медленному нарастанию концентрации алкоголя в крови.
Если алкоголь употребляется натощак и без закуски, то он очень быстро
эвакуируется в кишечник, и всасывание его происходит на значительно
большей поверхности слизистой, концентрация алкоголя нарастает быстрее,
опьянение может быть более выраженным и
приобретать неблагоприятные
формы с неправильным поведением, агрессией. На пустой желудок
концентрация алкоголя в крови достигает максимума через 30-80 минут, на
полный - максимум алкоголя в крови наблюдается через 90-180 минут.
Известно, что 90-95% этилового алкоголя окисляется в организме и около 5-
10% выделяется в неизменном виде почками, легкими, потовыми железами и
пр.
Окисление алкоголя происходит под воздействием ферментов
алкогольдегидрогеназы, каталазы и микросомальной алкогольокисляющей
системы. Принято считать, что при концентрации алкоголя в крови до 1
промилле его окисление происходит за счет алкогольдегидрогеназы в
клетках печени. При более высоких концентрациях
алкоголя к процессу
окисления подключаются каталазная и микросомальная алкогольокисляющая
системы в мышечной ткани.
Окисление и выведение алкоголя происходит медленнее, чем
всасывание и с более постоянной скоростью. Длительность этого периода
определяется в первую очередь количеством принятого алкоголя. Мощность
всех алкогольокисляющих систем, а также частичное постоянное выделение
алкоголя из организма обеспечивает уменьшение количества содержащегося
в организме алкоголя на 4-12г, в среднем около 7-10г алкоголя в час или
снижение его концентрации в крови на 0.1 - 0.16 промилле. При высоких
концентрациях алкоголя в крови окислительные процессы активизируются,
9
снижение концентрации его в крови происходит быстрее и может достигать
0.27 промилле в час. Окисление и выделение
алкоголя повышается также с
повышением обмена, например, при физической работе, тепловых
воздействиях, гипертермии.
Длительность нахождения алкоголя в организме обусловлена в
основном количеством выпитого алкоголя и может быть определена с учетом
окисления 7-10 г алкоголя в час, например, в 100 мл водки содержится около
40 мл алкоголя, т.е. алкоголь может определяться в
выдыхаемом воздухе,
слюне и крови в течение 4-5 часов с момента употребления напитка. В моче
алкоголь может быть определен и позднее, т.к. в составе мочи он находится в
мочевом пузыре неопределенно долгое время вплоть до опорожнения
мочевого пузыря. Следует отметить, что в крови любого трезвого человека
всегда присутствуют следы алкоголя, это так называемый «эндогенный»
алкоголь.
При газохроматографическом определении его концентрация в крови
не превышает 0,02
промилле, что практически не влияет на результаты
проводимых при предрейсовых осмотров проб на алкоголь. При приеме
больших количеств алкоголя он содержится в организме до суток и более.
При этом в конце срока действия алкоголя к его непосредственному
действию присоединяется влияние продуктов его распада и изменения
внутренней среды организма, вызываемые
интоксикацией алкоголем
(гипогликемия, метаболический ацидоз). Именно этим объясняют симптомы,
наблюдаемые после алкогольной интоксикации: утомляемость, жажда,
дрожание конечностей, головная боль, потливость, сердцебиение, колебания
артериального давления, неустойчивое, а нередко депрессивное настроение.
При проведении предрейсовых медицинских осмотров принято
определять наличие алкоголя в выдыхаемом воздухе. Однако, определение
алкоголя в выдыхаемом воздухе не позволяет судить о степени опьянения
человека. Это связано с неодинаковой реакцией различных людей и
непосредственной реакцией одного человека на одни и те же дозы алкоголя,
10
а также фазой алкогольной интоксикации.
Вместе с тем, выявление в
выдыхаемом воздухе паров алкоголя в концентрациях, превышающих 0,1 -
0,15 мг/л (0,2 -0,3 промилле в пересчете на концентрацию в крови),
свидетельствует о факте употребления спиртных напитков.
Достарыңызбен бөлісу: