Основы массопередачи
жүктеу/скачать 396 Kb.
|
қосымша
КептіруЖалпы мәліметҚатты және паста тәрізді материалдардан ылғалды жою материалдарды тасымалдауды арзандатады, оларға қажетті қасиет береді, аппаратура мен түтіктердің коррозиясын төмендетуге мүмкіндік береді. Материалдардан ылғалды механикалық әдіспен (сығу, тұндыру, фильтрлеу, центрифугалау) жоюға болады. Бірақ толық сусыздандыру ылғалды буландыру жолымен және түзілген буды кетіру, яғни жылу кептіру көмегімен жеткізіледі. Бұл процесс химиялық технологияда кеңінен қолданылады. Ол өндірісте соңғы операция болып табылады. Химиялық өндірісте арнайы кептіргіш құрылғыларда материалдарды жасанды кептіру, сонымен бірге ашық ауада табиғи кептіру – бұл өте ұзақ үрдіс. Физикалық тұрғыдан кептіру күрделі диффузиялық үрдіс болып табылады. Оның жылдамдығы кептірілуші материалдан қоршаған ортаға шығарылатын ылғал диффузиясының жылдамдығымен анықталады. Кептіру кезінде ылғалды кетіру материал ішінде жылу мен ылғалдың ығысуына және олардың материал бетінен қоршаған ортаға алмасуына әкеледі. Сондықтан, кептіру процесі жылу мен масса алмасу (ылғал алмасу) процестерінің бір-бірімен байланысы болып табылады. Жылудың кептірілетін материалға келтірілуі бойынша кептірудің келесі түрлері бар: конвективті кептіру – кептірілетін материалды кептіруші агентпен кептіру. Әдетте кептіруші агент ретінде қыздырылған ауа немесе газдар (ауамен қоспасы) контактылы кептіру – матеиралға жылу тасымалдағыштан оларды бөлуші қабырға арқылы жылу беру жолы радиациялы кептіру – инфрақызыл сәулелермен жылу беру жолы диэлектрлік кептіру – жиілігі жоғары тоқ өрісінде қыздыру жолымен сублимациялы кептіру – мұздатылған күйінде терең вакуумда кептіру. Жылуды беру әдісі бойынша кептірудің бұл түрі контактылыға ұқсайды, бірақ өзіндік ерекшелігі бар. Кептірудің соңғы үш түрі сирек қолданылады және кептірудің арнайы түрлері деп аталады. Кептірілетін материал кептірудің кез-келген әдісінде ылғалды ауамен байланысты болады (көбінесе ауамен). Конвективті кептіруде ылғалды газға (кептіруші агент) процестің негізгі рөлі жатады. жүктеу/скачать 396 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|