Основы прикладной биологии и почвоведения. Связь почвоведения с другими науками
жүктеу/скачать 42,16 Kb.
|
Документ Microsoft Office Word
- Бұл бет үшін навигация:
- Литература 9.1.10. Тема
- Тезисы лекции
| Вопросы для закрепления
1.Укажите основные районы возделывания зерновых и крупяных культур 2.Назовите основные элементы возделывания зерновых культур по интенсивной технологии. 3.Перечислите биологические и морфологические признаки, по которым яровые культуры отличаются от озимых. Литература 9.1.10. Тема: Овощные культуры Количество часов: 1 час Основные вопросы/план темы: 1.Значение овощных культур. 2.Общие сведения об овощных культурах. Тезисы лекции: Овощеводство является отраслью растениеводства, занимающаяся производством овощей. Овощи - используемые в пищу сочные органы травянистых растений (корни, корневища, клубни, почки, стебли, листья, цветки, плоды). Овощи являются необходимой составной частью пищи, обладают высокими вкусовыми качествами, содержат в легкоусвояемой форме питательные вещества: белки, жиры, углеводы, а также органические и минеральные соли, витамины. Витамины имеют особое физиологическое значение. В растениях они входят в состав ферментов и гормонов, усиливая процессы обмена веществ. В организме человека витамины активно влияют на важнейшие биохимические реакции, регулируя основные физиологические процессы. Так, важнейший витамин С (аскорбиновая кислота) ослабляет явления атеросклероза, уменьшает содержание в крови холестерина, повышает устойчивость человека к инфекционным болезням. Каротин (провитамин А) способствует росту костей, тканей. Витамин В1 (тиамин) и витамин Е (токоферол), обеспечивают эмбриональное развитие плода и нормальный расход углеводов. Витамин Вг (рибофлавин) стимулирует деление клеток и ростовые процессы и способствует заживлению ран. Поэтому так важны такие овощи, как капуста, богатая аскорбиновой кислотой, морковь - каротином. Регулярное питание, обеспеченное свежими овощами в течение года, и особенно в конце зимы и ранней весной, сохраняет здоровье человека и работоспособность. Овощеводство является древней сельскохозяйственной отраслью. К овощным растениям мирового выращивания относится около 600 видов различной степени распространения. В нашей стране выращивают около 70 видов. Наибольшая часть из них относится к 11 ботаническим семействам. жүктеу/скачать 42,16 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|