Оқулық Түркістан 022 ӘОЖ

жүктеу/скачать 7,9 Mb.

Pdf көрінісі

бет	271/433
Дата	04.11.2023
өлшемі	7,9 Mb.
	#189337
түрі	Оқулық

1 ... 267 268 269 270 271 272 273 274 ... 433

Байланысты:
18.08.2022-biohimiya-2-b-lim-okonchat.-variant-1

Йод (I
2
) -
эссенциальды микроэлемент, бұл жетіспеген
жағдайда, организмнің қалыпты қызмет атқаруы мүмкін болмайды.
Йод қалқанша безінің толыққанды, өз қызметін атқаруына,
тироидты гормондардың биосинтезіне, адамның интеллектуальды
қызметіне және иммунитет жүйесінің қалыпты жұмыс жасауына
өте қажет. [16].
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметінше, жер
бетіндегі халықтың екі миллионнан астамы, йод жетіспеушілігіне
байланысты, йодты қажетті мөлшерде қабылдай алмайды. 750
миллионнан астам адамдардың, қалқанша бездері ұлғайған,
эндемиялық зоб ауруынан зардап шегеді, ал 40 миллиондай
адамдарда, йод жетіспеушіліктің салдарынан ауыр психикалық
артта қалу орын алған.
Селен -
бірегей биологиялық қызметтері және кең спектрлі
антиоксиданттық қасиеттері бар
- эссенциальды микроэлемент.
Организмде жүретін

Теңіз тағамдарының құрамында йод 800-1000

мкг/100г, яғни жеткілікті мөлшерде кездеседі. Жаппай тұтынатын
тағамдардың құрамында 4-15 мкг/100гр –нан аспайды, ал ересек
адам үшін йодтың тәуліктік қажетті мөлшері 150-200 мкг-ды
құрайды, тіпті тәулігіне 300 мкг-дай қабылдауға болады. Жаңа туған
нәресте үшін йодтың тәуліктік қажетті мөллшері -40мкг; 3-7
жастағы бала үшін -80-100мкг; мектеп жасындағы және жас
өспірімдер үшін - 80-130 мкг –ды құрайды. Йодтың негізгі көзі
құрамында KIO
3
– бар тағам және су. Тотығу-тотықсыздану
процестеріне перйодтық жүйедегі, IV-ші топтың негізгі
топшасында орналасқан, алғашқы үш элемент қатысады: Оттегі
көптеген организмдер үшін тіршіліктің негізі болып есептеледі,
олардың дене массасының 70%-ын құрайды.

366
Күкіртті -макроэлемент -
құрамында күкірті бар амин
қышқылдардың, НS-Ko-A –ның және басқа да, маңызды
қосылыстардың құрамына кіреді. Олардың үлесіне дене массасының
0,05 %-ы тиесілі.

жүктеу/скачать 7,9 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 267 268 269 270 271 272 273 274 ... 433