А. Г. Максимов; Донской гау. Персиановский : Донской гау, 2019. 134

119 
 
 
Рис.113 Гибрид  плотвы  и леща -  плотволещ 
Причём у разных исследователей данные о  морфологических особен-
ностях этих гибридов различаются, что говорит о  высокой пластичности ги-
бридизации  этих  двух  разнородовых  представителей.  Так,  они  значительно 
отличаются раскраской в разных водоёмах средней полосы. Например, рязан-
ский плотволещ имеет зимой светло-коричневый цвет с металлическим тём-
но-фиолетовым отливом. Над боковой линией металлический оттенок слабее, 
с  синим  отливом,  бока  серебристые;  грудные  и  брюшные  плавники  светло-
жёлто-красные, интенсивнее окрашенные у основания; глаза светлые. Многие 
рыболовы из-за синюшного оттенка даже считали этого гибрида синцом, но у 
синца  длинный  анальный  плавник  и  окраска  равномерно-синеватая.  Очень 
много  плотволещей  ловилось  в  различных  притоках  и  затонах  Оки.  Важно, 
что этот гибрид давал и  даёт полноценное потомство (хотя, конечно, по  ин-
тенсивности размножения все гибриды уступают родительским формам).  
Плотва  образует  хорошие  устойчивые формы и  с  такими карповыми, 
как тарань, краснопёрка, густера, уклейка, верховка, шемая и др. В  экспери-
менте учёные получили гибрид плотвы и линя, а также плотвы и подуста. В 
природе последние пока не зафиксированы. Возможно, всё дело в особенно-
стях нереста этих рыб.  

120 
 
Рис.114 Гибрид уклейки и плотвы 
 
Нередко гибриды мало отличаются от одного из своих родителей. Ин-
тересно,  что плотволещ  значительно  вкуснее  родительских  форм, к  тому  же 
лучше  переносит  холода  и  зимние  кислородное  голодание.  Для  учёных  же 
важно,  что  в  нескольких  наших  водохранилищах  (Рыбинском  и  др.)  суще-
ствуют уже такие гибриды нескольких поколений — это один из важнейших 
признаков устойчивости плотволеща. Надо заметить, что частота встречаемо-
сти  межвидовых  гибридов  в  естественных  условиях  служит  показателем 
условий воспроизводства природных популяций скрещивающихся видов.  
Важное  значение  может  иметь  гибридизация  осетровых  —  наиболее 
ценных рыб, запасы которых значительно сократились в связи с гидрострои-
тельством. Здесь работа ведется главным образом по скрещиванию осетра со 
стерлядью и стерляди с белугой для получения гибридов, которые могли бы 
жить в пресных водах — прудах, водохранилищах. Полученные в опытах ги-
бриды осетра и стерляди также обнаружили свое превосходство — быстроту 
роста и повышенную жизнестойкость. 
Всё шире применяется  гибридизация  сиговых рыб для прудового ры-
боводства. Целесообразна гибридизация осетровых рыб: белуги со стерлядью 
и осетром, осетра со стерлядью и др., которые широко распространены в пру-
довой культуре. 

121 
 
Рис.115 Схема получения бестера 
Бестер  (рисунок  115,  116)  отдалённо  очень  похож  на  любую  другую  
осетровую рыбу: вдоль тела расположены хорошо заметные пять рядов кост-
ных жучек  (один по спине, два по бокам и два с брюшной стороны). 
 
Рис.116 Бестер 
При более внимательном изучении внешнего вида бестера видны чер-
ты каждого из «родителей»: 

 
Усики, расположенные под рылом в количестве двух пар, как у белуги: 
уплощённые или слегка волнистые с листовыми придатками. 

 
Рот имеет промежуточную форму: у белуги он полулунный, а у стерля-
ди поперечный. 

 
Окрас меняется от стерляжьего до белужьего: от светло-серого и свет-
ло-коричневого оттенков до чёрного,  коричневого и серо-коричневого. 

122 
У  гибрида  контраст  между  тёмной  спиной  и  светлым  брюхом  более 
явный, чем у других осетровых. 
 Бестер  обладает  наилучшими  качествами,  унаследованными  от  роди-
телей: 

 
Большая  скорость  роста  (как  у  белуги).  Максимальная  длина  тела  до 
180 сантиметров и вес до 30 килограммов. 

 
Повышенная  выносливость  и  жизнестойкость:  выдерживает  широкий 
диапазон  солёности  (до  18  промилле)  и  повышенную  до  30  градусов 
температуру (при высоком содержании кислорода в воде). 

 
Раннее созревание (как у стерляди): самцы становятся половозрелыми в 
три-четыре года, а самки – в шесть-восемь лет. 

 
Высокие вкусовые качества мяса и икры. От самок массой двенадцать-
восемнадцать килограммов получают два-три килограмма чёрной икры. 
Получен  триплоидный  гибрид  осетра  и  белуги.  Практикой  доказана 
целесообразность  использования  в  товарном  рыбоводстве  гибридов  осет-
ровых,  которые  более  технологичны,  чем  чистые  формы.  Одним  из  пер-
спективных объектов товарного осетроводства зарекомендовал себя бестер 
(белуга  X  стерлядь),  однако  редкая  встречаемость  белуги  и  стерляди  не 
позволяет организовать его разведение в Азовском бассейне.  
Бестер  способен  к  воспроизводству,  что  создает  угрозу  генофонду 
чистых форм при его попадании в естественные водоемы. Поэтому возник-
ла  необходимость  создания для  товарных хозяйств  новой гибридной фор-
мы,  не  уступающей  бестеру  по  рыбоводным  качествам  и  не  способной  к 
воспроизводству. 
В  качестве  такой  формы  предложен  межродовой  гибрид от  скрещи-
вания видов с разным количеством хромосом: самок осетра, имеющих 240 
хромосом, скрещивали с самцами белуги, у которых 120 хромосом. Вслед-
ствие триплоидности полученные гибриды стерильные в половом отноше-
нии  и,  следовательно,  должны  обладать  высоким  темпом  соматического 
роста.  Они  не  представляют  угрозы  генофонду  чистых  форм  осетровых  и 
могут быть продукцией экспорта. 
Литературные данные  о молоди гибрида (осетр X белуга) основаны 
на  результатах  экспериментального  выращивания  в  аквариумах.  С  целью 
разработки биотехнологии выращивания в промышленных масштабах изу-
чали рыбоводные качества и биологические особенности молоди этого ги-
брида в производственных условиях. 
 

123 
 
 
Рис.117 Гибрид осетра и стерляди 
 
Однако  скрещивание  -  только  начало  работы  по  выведению  ценных 
гибридов;  после  этого  необходимо  соответствующее  воспитание  потомства, 
прежде всего путем кормления (искусственно приготовленным кормом и бо-
гатой  естественной  пищей),  отбора,  выбраковки  менее  ценных  экземпляров. 
Умело осуществляя это, удавалось добиться блестящих результатов. 
Как показала практика работы с Сиговыми (Coregonidae), немалый хо-
зяйственный  эффект  может  быть  получен  при  использовании  для  товарного 
выращивания различных гибридных форм. 
Гибридами  этого  семейства  очень  часто  зарыбляются  водоемы  Челя-
бинской области. В основном это гибриды сиг х рипус, пелядь х чир, пелядь х 
сиг.  Сиговые  на  Урале  показали  высокие  адаптивные  свойства  и  исключи-
тельно  высокий  уровень  реакции  на  кормовую  обеспеченность,  проявляю-
щуюся в ускорении роста и созревания. 
Для зарыбления сиговыми гибридами водоемов Челябинской области 
есть  немало  благоприятных  условий.  Это  использование  заморных  и  перио-
дически  заморных  водоемов.  Также  использование  большого  количества 
плотвично - окуневых водоемов, небольших карасевых водоемов.  
Пелядь, например, при зарыблении в водоемы карасиного типа, прак-
тически  не  конкурирует  с  местными  видами  по  причине  разных  пищевых 
объектов.  А  гибрид  пеляди  и  чира  более  разносторонен  в  области  питания, 
потому как пелядь - планктофаг, а чир - бентофаг. И, как следствие, этот ги-
брид меньше конкурирует с аборигенными видами в области питания.  
Широкое использование гибридов сиговых обусловлено высокой пла-
стичностью семейства и возможностью гибридизации. 

124 
 
 
Рис.118 Рипус относится к семейству лососевых
 
Рипус  (рисунок  118)  распространен  в  Ладожском  озере  и  в  озерах 
Свердловской  и  Челябинской  областей,  где  он  акклиматизирован.  Средняя 
масса  его  здесь  на  первом  году  жизни  составляет  70  грамм,  на  втором  150 
грамм, на третьем – около 300 грамм. Питается в основном зоопланктоном, за 
счет использования которого резко повышает естественную рыбопродуктив-
ность нагульных и выростных карповых прудов. Отличается рыба рипус вы-
сокими пищевыми и вкусовыми качествами. 
Гибрид  рипус  Х  сиг  по  сравнению  с  исходными  формами  рыб  менее 
требователен  к  условиям  обитания.  Питается  в  основном  зоопланктоном,  а 
при  недостатке  его  —  бентосом.  Отличается  большой  энергией  роста.  По 
внешнему виду гибрид занимает промежуточное положение между рипусом и 
сигом.  Отличается  от  исходных  форм  плотно  сидящей  «сиговой»  чешуей, 
наличием киля от головы до основания спинного плавника и конечным стро-
ением рта
. 
Успешно разводят его в Финском заливе, Ладожском, Онежском, Чуд-
ском и других местных озерах. Мясо белое, отличается высокими пищевыми 
и вкусовыми качествами. 
 

125 
 
Рис.119 Сиг - ценная промысловая порода рыб семейства лососевых 
 
Широко распространен сиг на Кольском полуострове, где предпочита-
ет обитать в крупных озерах, таких как Ловозеро, Сейдозеро, Умбозеро, Пан-
кунъявр.  Также  рыба  встречается  в  подавляющей  части  водоемов,  которые 
расположены  в  бассейне  Ледовитого  океана  –  от  Белого  моря  и  Баренцева 
моря до Чукотки. Обитает в реке Пенжина и Анадырь, бассейне Балтийского 
моря, Куршском заливе. В зоне Забайкалья встречается рыба сиг, метающая 
икру ранней весной. По большей части рыба сиг отдает предпочтение рекам, 
но обитает и в морях, и в озерах, где переживает зимние холода. Все виды си-
га в качестве основного региона обитания выбирают холодные и умеренные 
страны в северном полушарии. 
Продолжительность жизни сига может достигать до 20 лет, хотя в уло-
вах чаще всего преобладают особи в возрасте 7-10 лет. Длина тела в зависи-
мости от подвида меняется от 10-15 сантиметров у мелких особей, до 50-60 
сантиметров у крупных экземпляров. Обычные сиги  весят около 1 килограм-
ма.  
Однако гибриды требуют надлежащих условий. При ухудшении корм-
ления и содержания у них легко возникают дефекты (особенно в строении че-
репа и жаберной крышки). У потомства производителей одной и той же поро-
ды,  выращиваемых  в  водоемах  с  неодинаковыми  условиями,  наблюдается  и 
разная  картина  в  отношении  изъянов:  при  неудовлетворительном  питании  и 
при заиленности прудов их оказывается гораздо больше. 
Нужно помнить, что дефекты могут передаваться по наследству, при-
чем бывают устойчивы. Отсюда ясно, насколько важно выращивать гибридов 
в максимально благоприятных условиях. 
 

126 

жүктеу/скачать 9,14 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: