Методическая разработка для студентов IV курса педиатрического факультета по разделу «Патология детей раннего возраста»



Pdf көрінісі
бет11/16
Дата16.03.2022
өлшемі0,57 Mb.
#135917
түріМетодическая разработка
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16
Байланысты:
8 MD Hronicheskie rasstrojstva pitaniya-2

этап диетотерапии
- промежуточный этап (этап коррекции дефицита основных 
пищевых ингредиентов). 
Задачи этапа: восполнение дефицита в питании у больного недостающих пищевых 
ингредиентов. 
Методика проведения 2-го этапа. Для определения дефицита пищевых ингредиентов 
необходимо провести расчет питания.
Принципы расчета питания.
На 1-й неделе
переходного периода количество белков и углеводов рассчитывается на 
фактическую массу +5% от нее, а жиры – на фактическую массу тела. 
На 2-й неделе
белки и углеводы рассчитываются на фактическую массу +10% от нее, а 
жиры – на фактическую массы тела.
На 3-й неделе
белки и углеводы рассчитываются на фактическую массу тела +15% от 
нее, а жиры – на фактическую массу тела. 
На 4-й неделе
белки и углеводы рассчитываются на приблизительно долженствующую 
массы тела (фактическая + 20% от нее), а жиры на фактическую массы тела.
Недостающее количество белка, жира, углеводов вводится постепенно (в течение 5-7 
дней - для каждого ингредиента) в следующей последовательности: белки

углеводы 

жиры.
Дефицит белка
компенсируется: смесями с повышенным содержанием белка, 
творогом, белковыми модулями; 
дефицит жиров:
жировыми модульными эмульсиями, 
сливками, растительным или сливочным маслом; 
углеводов 
– сахарным сиропом, кашами. 
Все пищевые добавки применяют в соответствии с возрастом.
После ликвидации дефицита всех ингредиентов, ребенку можно ввести положенные по 
возрасту (отмененные ранее) прикормы. 



В периоде усиленного питания
содержание белков и углеводов постепенно 
увеличивается и их начинают рассчитывать на долженствующую массу тела, а жиры на 
среднюю между фактической и долженствующей. При Г II ст. диета омолаживается (на 2-
3 месяца).
Для расчета питания необходимо воспользоваться следующей таблицей: 
 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет