42
Лекция 8
Минеральный обмен и водный баланс организма
8.1.
Минеральный обмен.
Минеральные вещества участвуют: 1) в регуляции кислотно-основного состояния;
2) регуляции осмотического давления; 3) в создании мембранного потенциала покоя и
мембранного потенциала действия; 4) играют роль кофакторов в ферментативных
реакциях; 5) в процессах свертывания крови.
8.2. Физиологическое значение микро- и микроэлементов
Натрий и калий
определяют величину осмотического давления, рН, объём жидкостей
тела, участвуют в формировании биоэлектрических потенциалов, в транспорте
аминокислот, сахаров и ионов через мембрану клеток.
Кальций
содержится в виде фосфатов в костях и в тканях зубов. Ионизированный
кальций в возбудимых тканях играет роль фактора электросекреторного и
электромеханического сопряжения. Кальций участвует в функционировании клеточных
мембран и реакциях гемостаза
Фосфор
входит в состав фосфорно-кальциевых соединений костного вещества, а
также анионов внутриклеточной жидкости, макроэргических соединений, коферментов
тканевого дыхания и гликолиза. Соли фосфорной кислоты и ее эфиров являются
компонентами буферных систем поддержания кислотно-щелочного равновесия.
Магний
является катализатором многих внутриклеточных процессов, особенно
связанных с углеводным обменом. Он снижает возбудимость нервной системы и
сократительную активность скелетных мышц, способствует расширению кровеносных
сосудов, уменьшению частоты сердечных сокращений и снижению артериального
давления.
Достарыңызбен бөлісу: 
