Г. К. Сатыбалдиева а в т о р л а р


Белок - биологнялык полимер



Pdf көрінісі
бет104/105
Дата25.11.2022
өлшемі9,38 Mb.
#159834
1   ...   97   98   99   100   101   102   103   104   105
Байланысты:
1536039682541-1

Белок - биологнялык полимер
Сабактың максаты: 
окушыларды жасуша тіршілігіндегі бе-
локтыц және күрылысының басты ролі жайлы мәнін ашып түсін- 
діру. Макромолскулалы белоктыи күрылысын. акпараттык ролін 
түсіндіру. Белоктыц күрылысы. кыз.меті, молекулаларының ара­
сындагы байланыстарын терец жан-жакты түсіндіру.
274 ♦ 
12-тарау. Мсктемте биология иәнінсн сабақберудің...


♦ 275
Сабактың тірсктік иүктслері
Тіршіліктің нсгізі - белоктар, белок молекуласының күры- 
лысынын ерскшелігі. Белоктың түрлері. Белок мономері - а.мин- 
кышкылдары ерекшелігі қүрылысы, бірінші, екінші, үшінші, 
төртінші күрылым. Белоктардың ортүрлілігі - тірі ағзалардың 
касиетінін әртүрлілігі.
1. Биологиялық түсініктерді қалыптастыру:
- полипептид және пептидтік байланыс;
- белок молекуласының күрылымын үйымдастыру;
- денатурация және ренатурация;
- ферменттердіц өзіндік касиеті;
- ферменттердің қатысуымен клеткадағы химиялық реак- 
цияның мәні;
- ферменттердің жүмысына тиісті жағдай.
Қолданбалы аспектілер: 
белок молекуласының иммунитет-
пен байланысы.
Терминдер: 
белоктың бірінші күрылымы, денатурация, рена­
турация, ферментінің белсенді орталығы, витаминдер.
Аныктама: 
көптеген белок молекулаларының үзындығы, 
молекулалық массасы үлкен болады. Мысалы, инсулинде - 5700, 
белок - фермент рибонуклеаза - 12700, жүмыртқа альбумипі -
36000, гемоглабин - 65000.
Әртүрлі белоктың күрамында әртүрлі аминқышқылдары кі- 
реді. Аминқышқылдарының жалпы саны — 20, сүтте казеин, етте 
миозин, жүмыртқада альбумин. Барлык белоктар, фермснттер. 
Ферменттсрді атау үшін 
аза
деген жүрнакты косып, олар көбіне- 
се субстраттыц атына сәйкес келеді.
13-сабақ т ақы ры бы :


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   97   98   99   100   101   102   103   104   105




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет