«бастау бизнес» жобасы аясында кәсіпкерлік
жүктеу/скачать 9,76 Mb. Pdf көрінісі
|
edu kk
- Бұл бет үшін навигация:
- СҮТТІ - ЕТТІ БАҒЫТТАҒЫ СИЫРЛАР: 1. Алатау тұқымы
- 2. Симменталь тұқымы
- 3. Швиц тұқымы
| 4. Әулиета тұқымы
Әулиета тұқымы жергілікті қазақ және қырғыз сиырын голланд малымен бу- дандастыру жолымен алынған. Қазақстанның оңтүстігіңде кеңінен тараған. Басқа тұқымдармен салыстырғанда, ыстық ауа райы мен бірқатар ауруларға (приплаз- моз, тейлериоз және т.б.) төзімді келеді. Түсі негізінен қара ала. Алты айлықтары 160-170 килограммға дейін жетеді. Сүт беруі – 2500-3000 кг, сүтінің майлылыгы – 3,9-4,1%. СҮТТІ - ЕТТІ БАҒЫТТАҒЫ СИЫРЛАР: 1. Алатау тұқымы Алатау сиыры – 20-ғасырдың ортасында Қазақстан мен Қырғызстан шекара- сында Швейцариядан әкелінген бұқаларды қырғыз-қазақ сиырларымен будан- дастыру арқылы өмірге келген. Олардың салмағы аз болады, бұқалары 900 кг-ға дейін, ал сиырлары бес жүзге дейін жетеді. Олардың сүйегі мықты, сыртқы түрі үй- лесімді, бұлшық еттері дамыған. Сүті маңызына байланысты ерекшеленеді, әдетте, 4 тоннаға дейін сүт алуға болады, сүтінің майлылығы 4 пайызға дейін жетуі мүмкін. 113 Мұндай майлылық салмағы 600 кг-ға дейінгі сиырларда болады. Жылына 10 тонна сүт беретін жағдайлар да тіркелді. Сонымен қатар Алатау тұқымы жақсы ет те береді. Сиырлардың салмағы 600 кг-ға дейін, бұқалардың салмағы сегіз жүзден 1 тоннаға дейін жетеді. Пішілген жас бұқалар көп салмақ жинай алады. Сойылған малдың жартысынан астамы сапалы ет, бордақылаудан кейін 60 пайыздан асады. 2. Симменталь тұқымы Сиырдың бұл түрі 5-ғасырда Швейцарияда өсірілді, шыққан жері белгісіз, тек әртүрлі жорамалдар бар. Бұл тұқымды бұқаларды қолда баққанда күніне 900- 1100 грамм салмақ қосады және тірідей салмағын бір тоннаға оңай толтырады. Сауын кезінде сүт өнімділігі 4-тен 5,5 мың кг-ға дейін, майлылығы 4%-ды құрайды. 3. Швиц тұқымы Бұл сиырлар 14-ғасырда Швейцарияда өсірілді. Сүтті-етті сиырлардың тірі сал- мағы 600 кг дейін, ал етті түрінде – 700 кг-ға дейін. Бұқалардың салмағы 1200 кг-ға дейін жетеді. Сауын сиырлардың салмағы – орта есеппен 4500 кг, ұзақ уақыт сүт беруімен ерекшеленеді. жүктеу/скачать 9,76 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|