Астық өнімінің сапасын анықтау практикумы

жүктеу/скачать 0,91 Mb.

Pdf көрінісі

бет	71/74
Дата	29.09.2023
өлшемі	0,91 Mb.
	#183023
түрі	Практикум

1 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74

Байланысты:
Астық өнімінің сапасын анықтау практикум

Қорытынды: Құрама азық стандартқа сай құм құрамына келе ме. Құрама азықта алынған тұзды анықтау Жұмыс мақсаты
Талдау нәтижесі

Тандау нәтижесі
Шөкім массасы ----------------------------------------------- г
Тигельдің құммен бірге массасы------------------------------------- г
Тигель массасы ----------------------------------------------- г
Құм құрамы формуламен процент арқылы есептеледі.
Х=
Қорытынды:
Құрама азық стандартқа сай құм құрамына келе ме.
Құрама азықта алынған тұзды анықтау

Жұмыс мақсаты:
Стандартқа сай тұз құрамын анықтауды үйрену
Әдебиет
МЕСТ 13496,1-74

Құрал жабдықтар:
талдау таразысы, техникалық таразы, 200 мл-е өлшем колбасы,
дистеледі су, азот қышқыл, теитромони квасцасы, азотқышқыл күмісі, туыстас амоний.

Жұмыс тәртібі

2 г құрама азық шөкімін талдау таразысында өлшеп, оны 200мл-лік колбаға салып,
20мл 10%-тік азот қышқыл ерітіндісін және 100-120мл дистилді су құяды. Оны 5 мин
шайқап, 1 мин қояды. Пипетканың көмегімен 50 мл ерітіндіні алып, оны ұшты колбаға
ауыстырады.
Бөлінген ерітіндіге 2мл темірамоний квасцысын, 0,05 N азотқышқыл ерітіндісін
құяды. Азотқышқыл күміс қалдығын 0,05 N амоний ерітідісінде сfрғыш түске айналғанға
дейін ұстайды.
Ас тұздың құрамы былай есептелінеді:
X=
m
B
V
T
b
T
a







100
002922
,
0
)
(
2
1
мұнда:
a – азот қышқыл күмісінің мөлшері, мл;
b – аммоний мөлшері, мл;
Т
1
– азот қышқыл күмісі титріне толықтырулық;
Т
2
– аммонийге толықтырулық;
V – колбадағы сұйықтық, мл;
B – титрлеуге дейінгі ерітінді мөлшері, мл;
m – шөкім массасы, г.
Талдау нәтижесі

Қосылған азот қышқыл күміс мөлшері _____________мл
Титрлеуге кеткен аммоний мөлшері ______________мл

83
Азот қышқыл күмісі титріне толықтыру
Аммоний титріне толықтыру
Өлшем колбасындағы сұйық көлемі__________________мл
Ерітінді көлемі титрлеуге алынған ___________________мл.
Шөкім массасы____________________мл.
Мына формула бойынша асылған тұздың пайызбен шығарылған формуласы:
Х=
Қорытынды. Қорытынды беріңіз, ас тұздың мазмұны МЕСТ-қа сәйкесі берілген
құрама азық тобын анықтау.

жүктеу/скачать 0,91 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74