Қазақстан республикасы ауыл
УДК 636.5/.6:637.5.619.57.573
жүктеу/скачать 5,46 Mb. Pdf көрінісі
|
СЧ 2023 том 1 часть 2
| УДК 636.5/.6:637.5.619.57.573
РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МЕДЬСОДЕРЖАЩЕЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКЕ Капитонова Е.А., д.б.н., профессо Власенко Е.В., м.в.н., аспирант УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь Основой социально-экономической стабильности Республики Беларусь является обе- спечение ее продовольственной безопасности, главным гарантом которой является аг- ропромышленный комплекс как основной поставщик продуктов питания. Но в связи с недостаточным использованием минеральных удобрений, экологическими проблемами, биогеохимическими особенностями наших почв, малой долей применения традиционных кормов, а также из-за индустриализации отрасли животноводства, возник ряд новых про- блем. Наиболее значимыми из них являются болезни, связанные с нарушением минераль- ного обмена [1, 2, 3, 4]. В настоящее время установлено, что из минеральных веществ наибольшее значение для животных имеют кальций, натрий, фосфор, калий, магний, хлор и сера. Потребность в остальных минеральных веществах покрывается за счет компонентов кормов рациона. Большую роль в обмене веществ в организме сельскохозяйственных животных также иг- рают марганец, медь, железо, цинк, кобальт и йод [5, 6, 7, 8, 9]. Однако, нас окружают и тяжелые металлы, которые находятся в почве, воде, воздухе, а также в потребительских товарах. Для человека и животных наибольшую угрозу могут представлять тяжелые металлы находящиеся в кормах, в связи с чем регулярно проводит- ся мониторинг по их выявлению. Например, пары оксида кадмия очень ядовиты и в кон- центрации 2,5 г/куб. м уже через 1 минуту могут убить. Кадмий негативно отражается на центральной нервной, ферментативно-гормональной и кровеносной системах, нарушает кальций-фосфорный обмен. Свинец и его производные также оказывают негативное воз- действие на почки, печень, мозг и кости, прерывает беременность. Смертельная доза – 500 мг. На основании вышеизложенного считаем, что выбранная нами тема научных иссле- дований по изучению уровня тяжелых металлов в созданной нами медьсодержащей до- бавке, для дальнейшего использования в рационах для сельскохозяйственных животных, является актуальным и имеет научную и практическую значимость. Нами была создана и апробирована добавка кормовая минеральная «Cu-Актив», ко- торая способна подавлять патогенную микрофлору кишечника, стимулирует рост и ре- генерацию ворсинок кишечника, не вступает в антагонизм с другими минералами и ви- таминами, обладает стимулирующими и антибактериальными свойствами, повышает продуктивность сельскохозяйственных животных, в том числе и птиц. Оценка соответствия добавки кормовой минеральной «Cu-Актив» проводилась со- гласно требованиям «Ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кор- мов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов», которые утверждены по- становлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь № 33 от 20.05.2011 г. и осуществлялась на основании определения массовой доли кадмия и свинца. В Научно-исследовательском институте прикладной ветеринарной медицины и биотехнологии УО ВГАВМ была проведена научно-исследовательская работа in vitro с со- блюдением всех норм безопасности, при использовании поверенного оборудования в со- ответствии с требованиями СТБ 17025. Результаты научно-исследовательской работы по определению уровня тяжелых эле- ментов в добавке кормовой минеральной «Cu-Актив» представлены в таблице. 313 Таблица – Результаты определения тяжелых металлов в медьсодержащей кормовой до-бавке «Cu-Актив» Показатели Требования по содержанию, мг/кг Фактический результат, мг/кг Соответствие безопасности Содержание кадмия не более 5,0 0,512 соответствует Содержание свинца не более 15 2,073 соответствует Как видно из полученных результатов, в созданной нами кормовой медьсодержащей добавке «Cu-Актив» определяемый уровень кадмия составил 10,24 % от нормируемых значений. Показатель свинца был зафиксирован на уровне – 13,82 % от установленного предела. В заключении отметим, что на основании проведенных исследований нами было уста- новлено – добавка кормовая минеральная «Cu-Актив» соответствует предъявляемым тре- бованиям постановления МСХиП РБ № 33 от 20.05.2011 г. и может применяться без огра- ничений в кормлении различных видов сельскохозяйственных животных. жүктеу/скачать 5,46 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|