Қазақстан республикасы ауыл
жүктеу/скачать 5,46 Mb. Pdf көрінісі
|
СЧ 2023 том 1 часть 2
| УДК 636.082.474
ВЛИЯНИЕ ПЕРИОДИЧЕСКОГО СНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ В ИНКУБАЦИОННЫЙ ПЕРИОД НА РЕЗУЛЬТАТЫ ИНКУБАЦИИ Рехлецкая Е.К., старший научный сотрудник, отдел селекции, генетики и биотехнологии птицеводства, Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства-филиал ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» Россия, Омская обл., с. Морозовка, Известно, что весь процесс инкубации по существу является управлением развития, так как оно происходит вне материнского организма. По данным различных исследовани- ях установлено, что, меняя внешние условия развития эмбрионов птицы, можно повысить жизнеспособность, скороспелость и продуктивные качества выведенного молодняка. Ус- ловия, в которых развивается эмбрион, вызывают пожизненную детерминацию основных физиологических систем организма, отвечающих за реализацию генетического потенциа- ла адаптивных и продуктивных качеств [1, 2, 3]. Повышение или снижение температуры в определенные периоды инкубации является стрессовым фактором для развивающегося эмбриона, может привести, как к отрицатель- ным, так и к положительным последствиям [4]. В первые 12 суток эмбриогенеза охлаждение яиц оказывает лишь физическое воздей- ствие на эмбрион — расширение и сужение содержимого яйца под воздействием темпе- ратуры приводит к обогащению эмбриона кислородом. Начало охлаждения яиц на более ранних сроках инкубации и непродолжительное время позволяет оказывать слабое стрес- совое воздействие на эмбрион, в дальнейшем оно постепенно возрастает, приучая его к перепадам температуры. В период с 13-х по 19-е сутки эмбрионального развития помимо обогащения эмбриона кислородом, как слабое стрессовое воздействие, приводит к тому, что эмбрион начинает адаптироваться к условиям окружающей среды [5]. Разработка средств и методов, стимулирующих эмбриогенез и повышающих качество молодняка, профилактика стрессов остается актуальной научной и практической задачей современного мясного птицеводства [6]. Цель исследования - изучить влияние периодического снижения температуры в инку- бационный период на результаты инкубации яиц разной массы. Исследование проведено в инкубатории СибНИИП на яйцах финального гибрида экс- периментального мясного кросса. Для проведения исследования сформировали 2 кон- трольных и 2 опытных группы. Инкубация яиц контрольных и опытных групп проводи- лась одновременно в двух шкафах марки «Стимул-4000». Яйца разных сроков хранения равномерно распределили между группами, чтобы исключить влияние фактора «срок хра- нения яиц». Яйца опытных групп были заложены на 8 часов раньше, чем яйца контроль- ных групп. Во время проведения исследования фиксировали температуру в помещении инкубато- рия, на поверхности нескольких и время, затраченное на охлаждение яиц до необходимой температуры. Охлаждение яиц осуществляли посредством открывания дверей шкафа, отключения нагревательного элемента и активного вентилирования при помощи вентиляционной си- стемы шкафа, однократно в течение суток: на 6,5; 8,5 и 11,5 сутки - до 320С; в дальнейшем ежедневно до переноса – до 300С на поверхности яиц массой 65,0-70,0 г на уровне нижнего лотка. После охлаждения яиц инкубационный шкаф выходил на режим в течение 1-1,5 часов, в зависимости от продолжительности охлаждения, срока инкубации. На протяжении всей инкубации на разных уровнях (верх, середина, низ) в центре лот- ков на поверхности яиц находились точечные датчики датчиками ТР-1 и системой мони- торинга «Гигротермон». 315 Таблица 1 – Схема исследования Группа Масса яиц, г Схема охлаждения яиц Количество заложенных яиц, шт. 1-я контрольная 60,0-64,9 Без охлаждения 3128 2-я контрольная 65,0 и более 5488 1-я опытная 60,0-64,9 С охлаждением 3128 2-я опытная 65,0 и более 5480 В процессе инкубации различий по температурно-влажностному режиму между кон- трольной и опытной группами не отмечали, за исключением периодов охлаждения. За- мыкание аллантоиса во всех группах было зарегистрировано на 11,5 сутки инкубации, что соответствует норме (таблица 1). Таблица 2 – Потеря массы яиц по периодам инкубации, % Группа Период инкубации 7,5 суток 11,5 суток 18,5 суток 1-я контрольная 4,0 6,0 11,7 2-я контрольная 3,9 6,5 11,5 1-я опытная 4,0 6,1 11,7 2-я опытная 4,0 6,4 11,6 Периодическое охлаждение не оказало существенного влияния на потерю массы яиц. Разница между опытными и контрольными группами за 18,5 суток инкубации находилась в пределах нормы и была незначительной (до 0,1%). При просмотре яиц на 18,5 сутки инкубации основным критерием оценки развития эмбрионов является использование питательных веществ яйца, размер воздушной камеры, состояние кровеносной системы аллантоиса и положение шеи эмбриона (таблица 2). Таблица 3 – Категорийность эмбрионов на 18,5 сутки инкубации, % Категория развития Группа 1-я контрольная 1-я опытная 2-я контрольная 2-я опытная I 68,3 77,3 65,1 66,0 II 26,0 21,0 32,1 31,1 III 5,7 1,7 2,8 2,8 IV - - - - Из данных таблицы 3 видно, что на 18,5 сутки инкубации эмбрионы опытных групп более подготовленными к выводу и лучше использовали питательные вещества яйца. Так, эмбрионов категории I в опытных группах 1 и 2 было больше на 9,0 и 0,9%, а эмбрионов категории II меньше — на 5,0 и 1,0%, чем в группах аналогах соответственно. Эмбрионов категории III в 1-й опытной группе также было больше, чем в 1-й контрольной группе — на 4,0%, между вторыми группами разницы по данному показателю не отмечено. По результатам инкубации отмечено, что количество отходов категории «кровяное кольцо» в обоих шкафах на 1,8-2,8% выше нормативных показателей (таблица 4 ). Таблица 4 – Результаты инкубации, % Показатель Группа 1-я контрольная 1-я опытная 2-я контрольная 2-я опытная Оплодотворенность яиц 88,3 89,0 87,3 88,8 Выводимость яиц 90,6 91,7 89,1 90,6 Вывод молодняка 80,1 81,6 77,8 80,5 316 Установлено, что охлаждение яиц способствовало увеличению выводимости яиц на 1,1- 1,5%, так как уменьшилось количества отходов инкубации таких категорий, как «кровяное кольцо» на 0,3-0,7%, «замершие» — на 0,1-0,2% и «задохлики» — на 0,2-0,4% (Р<0,01). В результате вывод молодняка 1-й и 2-й опытных группах выше, чем в контрольных группах - на 1,5 и 2,7% (Р<0,001). Таким образом, при проведении исследования установлено, что периодическое ох- лаждение яиц массой 60,0г и более не оказало негативного влияния на развивающийся эмбрион, позволило увеличить количество эмбрионов I категории - на 0,9-9,0%, также способствовало уменьшению количества отходов инкубации - на 0,1-0,7%, повышению выводимости яиц - на 1,1-1,5% и вывода цыплят - на 1,5-2,7%. жүктеу/скачать 5,46 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|