во вкусовые почки, которые располагаются на языке (их
много на корне, по краям и по бокам языка), задней стенке
глотки, мягком нёбе, надгортаннике. Рецепторные клетки
вкусовых почек не достигают поверхности слизистой язы-
ка и контактируют с ней через вкусовую пору, поэтому ве-
щество воспринимается рецепторами только после раство-
рения и проникновения его через поры (рис. 99).
Вкусовые рецепторы воспринимают четыре основных
вида вкусовых раздражителей: сладкий, кислый, горький
и соленый.
Вкусовая рецепция участвует в образовании вкусовых
ощущений и за счет этого вызывает образование и выделе-
ние слюны, желудочного и других пищеварительных со-
ков, сокращение желудка и кишечника.
Достарыңызбен бөлісу: