ность и эффективность применения биологически активной добавки «Атеростерол», в дополнение к
классической комплексной терапии, в целях лечения больных с ишемической болезнью сердца со
стенокардией I-II функционального класса, комплексной диетотерапии и для немедикаментозной
коррекции нарушений липидного обмена.
Библиографический список
1.
Аронов Д.М. Лечение и профилактика атеросклероза. - М.: «Триада-Х», 2000. - 410 с.
2.
Вековцев А.А. и др. Натурные исследования эффективности биологически активной добавки с
направленными функциональными свойствами // Техника и технология пищевых производств. - 2015. - № 2
(37). - С. 67-74.
3.
Герасименко Н.Ф., Позняковский В.М., Челнакова Н.Г. Методологические аспекты полноцен
ного, безопасного питания: значение в сохранении здоровья и работоспособности // Человек. Спорт. Медицина.
- 2017. -Том. 17. - № 1. - С. 79-86.
4.
Debasis B., Sreejayan N. Developing new functional food and nutraceutical products // Academic
Press, 2016. - Р. 544.
5.
Guine R.P.F., Lima M.J.R. Some developments regarding functional food products (functional foods)
// Current Nutrition and Food Science. - 2012. - Vol. 8, no. 2. - Р. 102-111.
125
УДК 637.5.04:636.1
И С С Л Е Д О В А Н И Е О РГА Н О Л Е П И Ч Е С К И Х П О К А ЗА Т Е Л Е Й КАЧЕСТВА М Я СА
М А РАЛО В А Л ТА Я
Д .А . П лотников
Н овосибирский государст венны й аграрны й ун иверсит ет (Новосибирск, Россия)
В Республике Алтай мясо нетрадиционного скота до сих пор относят к прочим видам, а в
мясоперерабатывающей промышленности его приравнивают к второстепенному вспомогательному сырью. В
Достарыңызбен бөлісу: |