Омарова аккенже бердихановна



Pdf көрінісі
бет75/96
Дата06.02.2022
өлшемі8,57 Mb.
#79166
түріДиссертация
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   96
Байланысты:
Диссертация

 
 
3. Пробиотикалық өнімдер мен препараттар дайындау мақсатында бөлініп 
алынған өсінділер фруктозо-6-фосфатфосфокетолаза белсенділігін анықтау 
әдісімен, API 50 CHL тестінің көмегімен, MALDI-TOF масс-спектрометриялық 
талдау әдісімен, рибосомдық РНҚ секвенирлеу (16S рРНК), RAPD (random 
amplified polymorphic DNA) – кездейсоқ амплифицирленген полиморфты ДНҚ 
әдісі арқылы түрге дейін ажыратылып, бұл әдістердің микроорганизмдерді 
идентификациялаудағы тиімділігі анықталды. 
4. Зерттелген бифидобактерия штаммдары Eztaxon құралын пайдалана 
отырып, 16s РНК генінің салыстырмалы талдауының негізінде типтік 
B. 
crudilactis LGM 23609 
(16s РНК генінің тізбегі AY952449 тіркеу нөмірімен 
GenBank қол жетімді) штаммына ұқсас бірізділікке ие болып, 4 штаммның 
барлығы да 
B.crudilactis
ретінде жіктелді.
5. Кездейсоқ амплификацияланған полиморфты ДНҚ талдауы (RAPD) 
нәтижесі ең алғаш рет
 
Bifidobacterium 
штаммының түйе сүтінде кездесетіндігін 
растады. Жасалынған зерттеу жұмыстары нәтижесінде 7-1С штаммы KY235374 
сәйкестендіру нөмірімен Ұлттық денсаулық сақтау институтының (АҚШ) 
генетикалық 
тізбектерінің 
деректер 
базасына 
(GenBank) 
енгізілді. 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nuccore/KY235374 
6. Шығыс Финляндия Университетінің Қоғамдық денсаулық сақтау және 
клиникалық тамақтандыру институтының және Прага қаласындағы 
Жаратылыстану ғылымдары университеті, «Микробиология, тағамдану және 
диетология» кафедрасының зертханаларында анықталған адгезивтік 
белсенділіктері бойынша жүргізілген зерттеу жұмыстары нәтижесінде 
Lc.lactis 
Lc.lactis 010k, Lb.acidophilus 21ch-4, Lb.bulgaricus 08ch-1, Lb.acidophilus 015k-1, 
Lactobacillus brevis
8-6М, 8-9М, Lactobacillus paracasei
8-2М, 6-2М, Lactobacillus 
helveticus
5-2М, Lact.lactis
7-8М, Bif.crudilactis
7-1С

B.crudilactis
7-2С

B.crudilactis
7-5С
штаммдарының адгезивті қасиеттері жоғары деңгейде екені 
анықталды. 
7.Асқазан-ішек жолдарының табиғи тежегіштеріне төзімділіктері 
бойынша штаммдардың ішінде пробиотикалық препарат дайындауға едәуір 
перспективтілері болып 
Lact.lactis
7-8M
,
Lactobacillus helveticus
5-2M

Lactobacillus brevis
8-6M

Lb.acidophilus 015k-1

Lb.acidophilus 021 ch-4

Lc.lactis 
026ch
штаммдары табылды. Сол себептен аталған штаммдар болашақта емдік 


143 
және профилактикалық мақсатта пробиотикалық препараттар алу үшін 
ұсынылып отыр.
8. Штаммдардың жіктелуіне сәйкес (Микроорганизмдер-продуценттердің, 
бактериялық препараттардың және олардың ауадағы құрамдас бөліктерінің 
жұмыс аймағындағы шекті рұқсат етілген концентрациясы (ШРК) ГН 
2.2.6.709-98 Гигиеналық нормативтері) in vitro жағдайында потенциальды-
патогенді белгілерін анықтау, вируленттігі, аллергендік және сезімтал әсерін
зерттеу нәтижелері бойынша 
Lactobacillus brevis 8-6М, Lactobacillus paracasei 
8-2M, Lactobacillus helveticus 5-2M, Bif.crudilactis 7-1C, Lact.lactis 7-8М 
штаммдары қауіптіліктің 4-класына жатқызылды. 
9. Қымыз және шұбат үшін біршама оптимальды ашытқылар құрамы 
анықталды. 
Lb.acidophilus 015k-1, Lc.lactis 010k, T.sphaerica 034y 
құрамды №1 
ашытқы; 
Lb.acidophilus 05ch, Lc.lactis 026 ch, T.sphaerica 034y
құрамды №2 
ашытқы сиыр, түйе және бие сүтіне бейімделді.
10.Өндірістік құнды қасиеттерін зерттеу барысында 
Lact.lactis 7-8 M,
Lactobacillus helveticus 5-2M, Lactobacillus brevis 8-6 M, Bif.crudilactis 7- 1C, 
Lactobacillus paracasei 8-2 M, Lb.acidophilus 015k-1, Lb.acidophilus 021 ch-4, 
026ch
штаммдары перспективті болып табылды.
11.
Белсенді штаммдардан лиофильді кептіру жолымен пробиотиктің 2 
тәжірибелік композициясы құрастырылып, сапалық көрсеткіштері бойынша 1:1 
қатынасында 
Lactobacillus helveticus
5-2М
және 
Lactobacillus brevis 8-6М 
штаммдарының тұратын № 2 композиция жақсы көрсеткіштер көрсетіп, оған 
Экопробиотик деген атау берілді.
12. Пробиотикалық препараттардың сынама партиялары тиімділігі 
бойынша Қызылорда облысы «Қарақожа-Ата» шаруа қожалығында сынақтан 
өтіп, диареямен ауыратын жаңа туған төлдерде емдік және профилактикалық 
тиімділігі расталды. 
13. Зертханалық жағдайда құрғақ күйінде жаңа пробиотикалық 
препараттарды алу технологиясы әзірленді. 
14. Отандық сүт қышқылды бактериялар негізінде құрастырылған 
«Экопробиотик» препараты ауыл шаруашылық малдары төлдерінің ауруларын 
алдын-алу және емдеу үшін ұсынылып, препаратқа ұйым стандарты әзірленді. 
15. Зерттеу жұмыстары нәтижесінде перспекті деп танылған 15 штамм 
Қазақстан Республикасынын Білім және ғылым министрлігінің Ғылым 
комитетінің «Микроорганизмдердің республикалық коллекциясына» енгізілді. 
Олардың түрге дейінгі идентификациясы расталып, штаммдарға коллекциялық 
нөмер алынды.
16. Жүргізілген зерттеулердің ғылыми жаңалығы 4 патентпен және 5 ҚР 
пайдалы модельдерімен расталды (Қосымша Е). 
.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   71   72   73   74   75   76   77   78   ...   96




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет