11
2.1. Термическая стерилизация
2.1.1. Паровая стерилизация
Стерилизующим агентом при паровой стерилизации является во-
дяной насыщенный пар, который при переходе в жидкость выделяет зна-
чительное количество тепла (539 ккал/кг), приводящего к коагуляции бел-
ка в микроорганизмах и вызывающего их гибель.
Использование стерилизации водяным насыщенным паром под
давлением (автоклавирование) позволяет стерилизовать жидкие лекарст-
венные формы, находящиеся в герметичных упаковках. Этот метод пре-
дотвращает обезвоживание многих материалов (например, тканей, бумаги
и т. д.), разрушающихся при нагреве до той же температуры с помощью
сухого тепла (воздуха, перегретого пара).
В настоящее время паровой метод стерилизации рекомендуется
осуществлять насыщенным водяным паром в двух режимах:
1) при избыточном давлении 0,11 ± 0,02 MПa (1,1 ± 0,2 кгc/cм
2
),
температура (120 ± 2)°С;
2) при избыточном давлении 0,20 ± 0,02 МПа (2,2 ±0,2 кгс/см
2
),
температура (132 ±2)°С.
Стерилизацию под давлением проводят в паровых стерилизаторах
(автоклавах). По расположению загрузочного проема они могут быть гори-
зонтальными или вертикальными, по форме стерилизационной камеры –
круглыми или прямоугольными, по условиям эксплуатации – односторон-
ними или двусторонними. Паровые стерилизаторы по источнику паро-
снабжения могут быть паросетевыми (главным образом на крупных произ-
водствах) и пароавтономными (в аптеках, больницах и др.). По способу
получения пара стерилизаторы могут быть парогенераторными и водопа-
рокамерными, по способу нагрева – электрическими, огневыми, электро-
огневыми, теплосетевыми. В настоящее время в аптеках используют вер-
тикальные круглые односторонние пароавтономные водопарокамерные
электрические паровые стерилизаторы. Условные обозначения конкретно-
го типа стерилизатора образуются набором в указанной последовательно-
сти признаков, которым присваиваются буквенные и цифровые обозначе-
ния:
1) Расположение загрузочного проема:
Г – горизонтальный; В – вертикальный.
2)
Форма стерилизационной камеры:
К – круглая; П – прямоугольная.
3)
Способ нагрева:
С – от паровой сети; Э – электрический;
О – огневой; У – электроогневой.
4) Принцип загрузки и выгрузки:
О – односторонний; Д — двусторонний.
5) Емкость стерилизационной камеры в дм
3
.
В настоящее время наиболее часто для стерилизации используют
паровые стерилизаторы трех типов: горизонтальные круглые (ГК-100 – 1;
13
Рис. 1 Схема парового стерилизатора ВК-75:
Общее время стерилизации паром под давлением складывается из
следующих основных этапов:
Достарыңызбен бөлісу: