Эффективность функционирования любой гостиницы тесно связана с качеством предоставления гостиничных услуг.
Применительно к качеству услуг выделяют:
компетентность (персонал обладает требуемыми навыками и знаниями, чтобы оказать услугу);
надежность (стабильность работы персонала);
отзывчивость (персонал помогает в возникших вопросах);
доступность (легкость контакта);
понимание (специфических потребностей клиентов);
коммуникабельность и активность (своевременное и доходчивое информирование клиентов);
знание этики и психологии общения;
знание иностранных языков;
обходительность (вежливость, внимательность, дружелюбие);
привлекательность и опрятность. S1, S2, S3 – обобщенные критерии услуг.
Экспертами предложены группировки показателей, представленные в таблице 1
№ группы
|
S1(информация)
|
S2(коммуникация)
|
S3(социум)
|
1
|
(1)
|
(2) (3) (4)
|
(2)
|
(3) (4) (5)
|
(6) (7)
|
2
|
(1)
|
(3) (5) (7)
|
(1)
|
(6) (7) (9)
|
(1)
|
(2) (3)
|
3
|
(2)
|
(6) (8) (9)
|
(3)
|
(4) (5) (8)
|
(2)
|
(7) (8)
|
4
|
(4)
|
(5) (9) (10)
|
(1)
|
(2) (3) (5)
|
(7) (8)
|
Требуется проверить принадлежность объектов к каждой группе, проверить индивидуальные экспертные группировки на выпадение и сформировать обобщённые группы при αкр = 0,66 и βкр = 0,66.
Рассчитываем значения уровня согласованности объектов по груп- пам (табл. 4.2).
Значение одного показателя принимаем равным 0,25.
S1
|
S2
|
S3
|
(1)
|
0,50
|
(1)
|
0,50
|
(1)0,25
|
(2)
|
0,50
|
(2) 0,50
|
(2)0,50
|
(3)
|
0,50
|
(3) 0,75
|
(3)0,25
|
(4)
|
0,50
|
(4) 0,50
|
(6)0,25
|
(5)
|
0,50
|
(5) 0,75
|
(7)0,75
|
(6)
|
0,25
|
(6) 0,25
|
(8)0,50
|
(7)
|
0,25
|
(7) 0,25
|
|
(8)
|
0,25
|
(8) 0,25
|
|
(9)
|
0,50
|
(9) 0,25
|
|
(10) 0,25
|
|
|
Следовательно, при αкр = 0,66 находим обобщённые группы
( α( А)= m( A)/ m ) :
S1
|
S2
|
S3
|
α(1)= 0,50/4=0,125;
|
α(1)= 0,50/4=0,125;
|
α(1)= 0,25/4=0,0625;
|
α(2)= 0,50/4=0,125;
|
α(2)= 0,50/4=0,125;
|
α(2)= 0,50/4=0,125;
|
α(3)= 0,50/4=0,125;
|
α(3)= 0,75/4=0,1875;
|
α(3)= 0,25/4=0,0625;
|
α(4)= 0,50/4=0,125;
|
α(4)= 0,50/4=0,125;
|
α(6)= 0,25/4=0,0625;
|
α(5)= 0,50/4=0,125;
|
α(5)= 0,75/4=0,1875;
|
α(7)= 0,75/4=0,1875;
|
α(6)= 0,25/4=0,0625;
|
α(6)= 0,25/4=0,0625;
|
α(8)= 0,50/4=0,125.
|
α(7)= 0,25/4=0,0625;
|
α(7)= 0,25/4=0,0625;
|
|
α(8)= 0,25/4=0,0625;
|
α(8)= 0,25/4=0,0625;
|
|
α(9)= 0,50/4=0,125;
|
α(9)= 0,25/4=0,0625.
|
|
α(10)= 0,25/4=0,0625.
|
|
|
Под критерий αкр = 0,66 попадают:
S1 – (1) 0,125; (2) 0,125; (3) 0,125; (4) 0,125; (5) 0,125; (9) 0,125
S2 – (1) 0,125; (2) 0,125; (3) 0,1875; (4) 0,125; (5) 0,1875
S3 – (2) 0,125; (7) 0,1875; (8) 0,125
S1
|
S2
|
S3
|
(1)(2)(3)(4)(5)(9)
|
(1)(2)(3)(4)(5)
|
(2)(7)(8)
|
Проверяем индивидуальные экспертные группировки на выпадение, рассчитывая значение β (β=n j (S0 )/n j):
S1
|
S2
|
S3
|
β =4/6=0,666;
|
β =4/5=0,8;
|
β =2/3=0,666;
|
β =4/6=0,666;
|
β =4/5=0,8;
|
β =3/3=1;
|
β =4/6=0,666;
|
β =4/5=0,8;
|
β =3/3=1;
|
β =4/6=0,666.
|
β =4/5=0,8.
|
β =2/3=0,666.
|
№ эксперта
|
S1
|
S2
|
S3
|
1
|
0,666
|
0,8
|
0,666
|
2
|
0,666
|
0,8
|
1
|
3
|
0,666
|
0,8
|
1
|
4
|
0,666
|
0,8
|
0,666
|
Принимая βкр = 0,66, следует, что все индивидуальные группировки соответствуют обобщенной группе.
Наиболее важным обобщенным критерием услуг является S3 –
социальная адаптация.
На основе проведенных группировок строим дерево свойств показателей качества:
В данной работе мы:
провели группировки показателей услуг (были выявлены наиболее значимые критерии оценки качества)
проверили принадлежность объектов к каждой группе;
сформировать обобщённые группы;
проверили индивидуальные экспертные группировки на выпадение. Все индивидуальные группировки соответствуют обобщенной группе.
Было выявлено, что наиболее важным обобщенным критерием услуг является S3 – социальная адаптация, а именно:
(2) надежность (стабильность работы персонала);
(7) знание этики и психологии общения;
(8) знание иностранных языков.
Достарыңызбен бөлісу: |