Құрамы: Тесто: Шоколад-160 гр(Қазақстан) Сл масло-80 гр Қант-160 гр Жұмыртқа-4 шт Ұн-200 гр
жүктеу/скачать 25,55 Kb.
|
рецепт
- Бұл бет үшін навигация:
- Triffle ”
| Морковный торт”
Құрамы: Тесто: 1.Қант-180 гр 2.Корицамен қант-20 гр 3.Сұйық май-130 гр 4.Йогурт-60 гр 5.Жұмыртқа-3 шт 6.Ұн-250 гр 7.Разрыхлитель-1 ч.л. 8.Тұз- 1/2 ч.л. 9.Сәбіз-1 шт 10.Грек.жаңғағы-100 гр Крем: Творожный сыр 280 г Сахарная пудра 110 г Сары май 120 г Жиі қойлатын сұрақтарға жауап: 1. Сливки міндетті түрде салқын болуы керек крем жасауға, әйтпесе іріп кетеді. Ұзақ уақыт миксерлеуге де болмайды іріп кетеді, қою болған кезде тоқтату керек. 2. Форма 20-22 см жасау керек 3. 180С пісіреміз, дайын болғанын шпажка арқылы тексеру керек. 4. Сливки 33-35% кем болмауы керек. 5. Разрыхлитель қандай екені маңызы жоқ қыздар, кез-келгенін ала беремін. 6. Корица міндетті түрде қосу керек Сұйық майға корица қосылған қантты қосып араластырамыз. Оған йогурт қосамыз1-1леп 3 жұмыртқаны қосамыз, араластырып, сосын разрыхлитель мен кішкене тұз және ұн қосып миксермен қою болғанша араластырамыз. Майда сәбізбен жаңғақты осыған қосып араластырамыз. Дайын болған тестаны 2 бірдей формаға құямыз. Крем: Еріген сары маймен сах.пудраны қосып араластырып, творожный сыр қосамыз. “Triffle” Шоколадты қамырына: 250 г - қант 2 жұмыртқа 300 г - ұн 200 мл - ыстық су 200 мл - сүт 3 ас қасық какао 1 шай қасық разрыхлитель 100 мл - сұйық май Крем: Сливки - 500мл Творожный сыр - 400г Сахарная пудра - 150г Барлығын араластырамыз Прослойка: Банан :banana: Клубника :strawberry: Глазурь: Шоколад - 250 г :chocolate_bar: Сливки/сүт - 150г 🥛 Сникерс кремі: Сливки 500 мл Творожный сыр 400г Вареная сгущенка 3-4 ас қасық Сникерс ганашы: Шоколад - 250 г :chocolate_bar: Сливки/сүт - 150г 🥛 Орех - мөлшері көз жобамен. Жұмыртқа мен қантты араластырамыз, оған сүт пен сұйық май қосамы, ұн мен разрыхлитель, какао қосып араластырамыз. Ең соңында ыстық су қосып жәймен араластырамыз. 180С-қа бісіріп аламыз. Крем: (2 түрлі трайфл болғаныдықтан 2 кірем жасаймыз) Сникерске: Сливки мен твор. Сыр қосып араластырамыз оған вареная сгущ. қосамыз. Басқа трайфлға: Сливки мен твор. Сыр қосып араластырамыз оған Сах.пудра қосамыз. жүктеу/скачать 25,55 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|