Реферат биореакторды себу жағдайына дайындау. Микроорганизмдерді биореакторда өсіру
МИКРООРГАНИЗМДЕРДІ ӨНЕРКӘСІПТІК ӨСІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫНЫҢ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
жүктеу/скачать 34,67 Kb.
|
Биореакторды себу жағдайына дайындау. Микроорганизмдерді биореакторда өсіру
| МИКРООРГАНИЗМДЕРДІ ӨНЕРКӘСІПТІК ӨСІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫНЫҢ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
Кез келген биотехнологиялық процесті жүзеге асыру үшін сізге қажет: микроорганизмдердің мәдениеті; қоректік орта; қосалқы операцияларды өсіруге және жүргізуге арналған жабдықтар; процесті басқару және басқару құралдары. Культивация технологиялық процестің негізгі кезеңі болып табылады және көбіне дәрілік препараттар өндірісінің сандық және сапалық сипаттамаларын анықтайды. Өсіру кезеңінде биомассаның өзі де, микроорганизмдердің метаболизмі (өмірлік белсенділігі) өнімдері де жинақталады. Осылайша, бактериялық препараттарды өндіру кезінде мақсатты өнім биомассаның өзі болып табылады, басқа жағдайларда жасуша синтездейтін өнімдер - антибиотиктер, ферменттер, амин қышқылдары және т.б. Бұл жағдайда синтезделген өнім жасушалардың ішінде де, дақыл қоспасына жіберіледі. Егер дақыл сұйық немесе тығыз қоректік ортаның бетінде өссе, оның құрамындағы субстраттарды тұтынып, осы ортаға метаболизм өнімдерін шығарса, өсіру әдісі үстірт деп аталады. Микроорганизмдер сұйық қоректік ортаның барлық көлемінде таралса, өсіру терең (сұйық фазалы) өсіру деп аталады. Бұл жағдайда интенсивті араластыру операциясы нәтижесінде жасушаларға оттегі жеткізіледі. Соңғы әдіс қазіргі кезде келесі себептерге байланысты көптеген дәрілік заттарды өндіруде кеңінен қолданылады: 1. Қысқа мерзімде бактериялық массаның көп мөлшерін алуға мүмкіндік береді. Сонымен, ішек таяқшасы тобының микроорганизмдерін тыныш жағдайда өсіру кезінде микробтардың саны 1-2 миллиард / см-3 аспайды, ал мәжбүрлі аэрацияны қолданғанда өнімділік 50-60 жетеді. 2. Процесті басқару оңай. Микроорганизмдердің өсуі мен көбеюін ұзақ уақыт бойы ұстап тұру үшін оларды өсіру кезінде көміртегі мен азот қосылыстары, қажет болған жағдайда басқа өсу стимуляторлары енгізіледі. Бұл әдіс сонымен қатар өсіру кезінде ортаның рН -ын реттеуді жеңілдетеді. 3. Процесс барынша технологиялық. Реакторларда (ферментерлерде) микроорганизмдерді терең өсірудің технологиялық процесі келесі кезеңдерден тұрады: микроорганизмдердің штамдарын таңдау және олармен жұмыс жасау; тұқымдық микробтық мәдениетті дайындау; қоректік ортаны дайындау және зарарсыздандыру; биореакторды себуге дайындау; реакторда микроорганизмдерді өсіру және өсіру процесін бақылау. Сонымен қатар, ол бірқатар қосалқы операцияларды қамтиды: жабдықтар мен коммуникацияларды зарарсыздандыру; көбік кетіргіштерді, ерітінділерді дайындау және зарарсыздандыру. Өңдеудің әр кезеңіне тоқталайық. жүктеу/скачать 34,67 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|