РәСӘй халыҡтары телдәре диалектологияһының КӨНҮҘӘк мәСЬӘЛӘЛӘре XVIII бөтә Рәсәй фәнни конференция материалдары
Номинации человека с компонентом-наименованием мучного кондитерского
жүктеу/скачать 2,67 Mb. Pdf көрінісі
|
Dialectology-2018
| Номинации человека с компонентом-наименованием мучного кондитерского
изделия В татарской национальной кухне особое место занимают печеные и жареные мучные изделия, наименования которых нередко используются при образовании номинаций человека. Как правило, в основе переноса названия по сходству лежит форма кулинарного изделия: круглая и заостренная. При этом образуемые фразеологические единицы конструированы по типу наименование мучного изделия + соматизм , используемые как в литературном языке, так и в диалекте. Например, нормированный фразеологизм бәлеш авыз «неспособный человек» – бэлиш + рот. При наименовании круглолицего человека используются фразеологизмы липүшгә пит (лицо [как] лепешка), пәлец пит (лицо [как] бэлиш), шәңкә пит (лицо [как] шаньга). Лексема пәлец «мясной пирог» употребляется в тобольском и заболотном говорах [БДСТЯ, 2009]. По такому же принципу образованы фразеологизмы он пит «белолицый человек» – мука́ + лицо и күптермә аwыс «пухлогубый» – пышная булочка + рот. Остроголового человека называют эртник паш – рыбник + голова. Лексема эртник (тобольский говор) / эртнек (томский диалект) / эртних (заболотный говор) < рус. рыбник «рыбный пирог» является дореволюционным заимствованием, на это указывают данные словаря И. Гиганова « эритник – пирог с рыбой» [Гиганов, 1801]. Языковой материал представлен переносом названия по сходству не только формы изделия, но и качества. Лексическая единица с вторично-номинативным значением паwырсақ «сострадательный человек» используется в речи жителей Вагайского района. Баурсаки получаются в виде необычайно хрупкой шапочки. Данное качество национального мучного изделия легло в основу семантического переноса: хрупкое мучное изделие → человек с нежным темпераментом. Лексема шәңкә в переносном значении используется в составе фразеологизма шәңкә пит (шәңкә + лицо) и самостоятельно. В отличие от других традиционных пирогов, шаньги открытые. В основном они начиняются картофельным пюре, поэтому пирог в руках разваливается. Вероятно, этот признак лег в основу переносного значения «бестолковый человек», на базе которого образован глагол шәңкәләнү «ротозейничать». жүктеу/скачать 2,67 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|