Байланысты: 5-9 класс РУКОВОДСТВО для педагогов 02.09.2022
Мозговойштурм На слайде представлены фотографии.
Ребята, посмотрите внимательно на экран.
Что изображено на картинках?
1-full.jpg(960×677) (kcdn.kz)
О каких правилах поведения за столом вам известно?
Как следует вести себя за столом?
Я думаю, вы уже догадались, что тема сегодняшнего занятия «Этика поведения за столом. Сервировка стола»
Сегодня на занятии вам предстоит :
узнать, что такое этикет;
-вспомнить о правилах поведения за столом, наверняка с некоторыми из них вы уже знакомы;
познакомиться с основными навыками вежливости и такта;
научитесь правильно сервировать стол.
Слайд №3
Культура поведения за столом – это часть общей культуры человека. Её надо воспитывать с самого раннего детства. Для того, чтобы выглядеть за столом прилично, необходимо соблюдать правила этикета.
- Я думаю вы уже неоднократно слышали об этике. Но что это такое? Я уверена знают не все!
(Знакомство с новым словом, педагог озвучивает значение слова)
Всегда поведение человека оценивается в соответствии с определёнными правилами. Если бы их не было, то люди не могли бы прийти к единому мнению - хорошо или плохо поступил тот или иной человек.
Я предлагаю вам посмотреть видеоролик и обратить внимание на то, какие правила должны соблюдаться за столом
Не правда ли, познавательный ролик? Предлагаю поиграть в игру «Кто ошибается?» Посмотрите на экран, перед вами две картинки, на одной из которых можно увидеть пример правильного поведения за столом, а на второй- неправильного. Сможете угадать, кто из героев прав, а кто нет?
На первой картинке ошибается Пчеленок. Кузя кушает аккуратно, использует столовый прибор. Пчеленок же кушает неаккуратно, руками, поэтому-то он и замарался.
В данной ситуации опять ошибается Пчеленок, потому что разговаривает во время еды.
Конечно же, допускает ошибку Кузя,так как кушает сидя на столе
Я уверена, что многие из вас дали правлиные ответы. Ребята,
что бы вы посоветовали персонажам, допустившим такие грубые ошибки?
О правилах поведения за столом мы с вами поговорили, теперь нам предстоит познакомиться с сервировкой стола.
Сервировать стол - подготовить его для приема пищи. Основная цель сервировки стола - создать определенный порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. Порядок сервировки стола - не прихоть той или иной хозяйки, он выработан годами, продиктован требованиями гигиены и необходимостью обеспечить всем, кто садится за стол наибольшее удобство.
Предлагаю вам посмотреть, как следует правильно сервировать стол.
Проверим, как вы усвоили правила сервировки стола. Выполните задание «Правильная сервировка стола». Внимательно посмотрите на экран.Перед вами предложения, в которые нужно вставить по смыслу всего три слова (по центру, справа и слева).
https://learningapps.org/view13994827 Правильный вариант :
по центру
слева
слева
справа
справа
справа
по центру
https://youtu.be/VJeU4p9aJ3Q 1:58 -3:57
Ребята, вы все молодцы! Сегодня вы узнали много нового и полезного. Надеюсь новые знания вы будете использовать в своей повседневной жизни.
Предлагаю вам выполнить интересное домашнее задание: просканируйте QR-Code и поучавствуйте в викторине
«Сервировка стола».
На этом наше сегодняшнее занятие завершено. Спасибо за внимание.
