БА КТЕРИ АЛ ЬН Ы Е
ИНФЕКЦИИ
5 5 9
ЭТИОЛОГИЯ
С/.
eotulinum —
анаэробная, грамположительная палочка семейства
Bacillaceae
рода
Clostridium,
образующая термостабильные споры, достаточно широко рас
пространенные в природе. Так, в пробах почвы споры
Cl. eotulinum
обнаружи
ваются с частотой до 10%. В благоприятных условиях
для прорастания спор и
размножения
Cl. botulinum
(низкое парциальное давление кислорода, наличие
питательных веществ и пр.) начинается выработка самого сильного из известных
природных бактериальных ядов. Смертельная доза
для человека составляет не
более 0,0000003 г, он в 375 000 раз сильнее яда гремучей змеи. Оптимальная тем
пература роста и токсинообразования — +28-35 °С, т.е. ниже температуры тела
теплокровных животных, однако продукция токсина может продолжаться и при
+3 °С, т.е. при температуре домашнего холодильника, причем очень строгих анаэ
робных условий для образования токсина (особенно типа Е) не требуется.
По антигенной структуре различают 7 типов токсина,
которые продуцируются
7 типами возбудителя: А, В, С, D, Е, F, G. Однако патологию человека в основном
определяют 4 из них: А, В, Е и F.
Токсин ботулизма отличается достаточно высокой устойчивостью: под воз
действием прямых солнечных лучей и кислорода атмосферы он сохраняет свою
активность до 118 ч, в водных растворах с pH среды ниже 7 — в течение многих
суток; высокие концентрации поваренной соли (до 18%) не
оказывают на него
инактивирующего воздействия. В то же время токсин в течение 10 мин полностью
разрушается при нагреве до 100 °С и инактивируется щелочными растворами
(pH >8). Вегетативные формы гибнут при 80 °С в течение 30 мин. Споры высо
коустойчивы к физическим факторам, при кипячении гибнут через 5 ч, при авто
клавировании — через 10 мин.
ЭПИДЕМИОЛОГИЯ
Эпидемиология ботулизма своеобразна. ЖКТ и ткани живого организма не явля
ются оптимальной средой для размножения и токсинообразования С/,
Достарыңызбен бөлісу: 
