3.1 Оқу сабақтары барысында білім алушылар игеретін кәсіби біліктердің тізбесі.
Аспаздықты дәріптей отырып, студенттерді ойлау қабілетін дамыту, сабаққа қызығушылығын ояту, мамандықты сүюге, шеберлікті оятуға баулу. «Түйнекжемістілер мен тамыржемістілерді өңдеу және турау тәсілдері» тақырыбында көкөніс және жеміс өнімдерінен, көкөніс пен кептірілген жемістерден жаңа технологияға сүйене отырып көкөністен жасалған тағамдарды жаңдандыру арқылы инновациялық технология жасау.
Көкөністерден жасалған тағамдар - сан ғасырлардан бері қалыптасқан дәстүрлі ас мәзірі. Көшпенділердің күнделікті тағам мәзірі денсаулыққа өте пайдалы және қазаққа ғана тән қонақжайлылығымен, кеңдігімен ерекшеленеді. Көкөніс тағамдар түрлері адам ағзасына пайдасы және ұлттық тәлімнің сыры мен ерекшелігі туралы мағлұмат беру.
Сабақты игеру арқылы студентті еңбексүйгіштікке, қазақ халқының ұлттық тағамдардың тарихын біліп, мәдени мұрасын қадірлеп, дәстүрін жалғастыра білуге тәрбиелеу.
Студенттерді қоғамдағы жаңа өзгерістер мен қазақ халқының ұлттық тағамдардың тарихы, ойлау жүйесі туралы рухани негізін дамыта отырып, білім меңгеруге, еңбек етуге үйрету.
4. Бағалау.
4.1. Білім алушылардың білімін бағалаудың әріптік жүйесімен бағаланады. Өтілген сабақ бойынша бағалау критериі.
Өлшеу параметрі
|
Пайыздық көрсеткіш
|
Дәстүрлі жүйедегі бағалау
|
|
А, А-
90-100
|
Өте жақсы
|
|
В+, В, В-, С+
70-89
|
Жақсы
|
|
С, С-, D+, D
50-69
|
Қанағат
|
|
FX, F
0-49
|
Қанағатсыз
|
Достарыңызбен бөлісу: |
