Деки тыс. руб 2,75*3 8,25 Переменные затраты тыс. руб 1101 1125 Переменные затраты на 1 тонну готовой продукции тыс. руб 9,44 9,04 Маржинальная прибыль, тыс. руб. 565, 0 854,2 Рентабельность (маржинальная прибыль), % 6,7 9,8 Стоимость переработки 1 тонны зерна, тыс. руб 0,815 0,833 Стоимость производства 1 тонны гот. продукции тыс. руб 1,324 1,292 Анализ представленных данных позволяет утверждать, что использование полиуретановых дек при втором шелушении зерна овса приводит к более высокой маржинальной доходности. И с пользование полиуретановых дек позволяет увеличить маржинальную прибыль на 289,2 тыс. руб. в месяц. Увеличение прибыли и рентабельности на 3,1% по отношению к переработке зерна овса при шелушении его на стандартных деках связано с уменьшением переменных затрат. Увеличение массо вой доли выхода готовой продукции связано с высокой сохранностью ядра в процессе шелушения и шлифования и как следствия уменьшением дробленого зерна и кормовой мучки. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности модернизации центробежных шелушителей, в том числе ис пользования упругих дек для шелушения зерна овса. В процессе испытаний была разработана техно логия изготовления держателя и способ крепления к нему полиуретановой деки. В настоящее время разрабатывается технология увеличения долговечности работы полиуретановой деки. В ы воды . Таким образом, использование полиуретановых дек при втором шелушении позво ляет увеличить рентабельность производства по переработки зерна овса в хлопья овсяные «Г еркулес»
