Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

кость ^ Н асос ^ Декантер ^ Приёмная ёмкость ^ Н асос ^ Сепаратор ^ Насос ^ Приёмная ём­

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 267/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• Вы воды . На основании результатов анализа физико-химических, микробиологических и ве­ теринарно-санитарных показателей опытных образцов ферментативных гидролизатов перопухового
• Максимов В.Н., Никитина Е.И. Применение методов планирования многофакторного экспери­
• Николаев И.В. и др. Оптимизация процесса ферментативного гидролиза для получения функ­ ционального мясного протеина // Биотехнология. - 2008 - Т. 5 - C. 59-67. 3.
• Патент US4232123 США Method for making water-soluble hydrolyzates of keratinaceous materials
• Подсобляева Л.А., Файвишевский М.Л., Горошко Г. Г Исследование процесса щелочного гид­ ролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. - 1981. - № 11. - С. 32-35.

кость ^ Н асос ^ Декантер ^ Приёмная ёмкость ^ Н асос ^ Сепаратор ^ Насос ^ Приёмная ём­ кость. Параметры гидролиза перопухового сырья и очистки ферментативного гидролизата: гидромо­ дуль - 8; продолжительность ферментации - 4 ч; доза ферментного препарата Протеаза № 6230/2256 - 15 Ед/г сырья; доза ферментного препарата Протолад Б - 30 Ед/г сырья; скорость подачи фермен­ тируемой массы в декантер - 0,3 м3/ч. Вы воды . На основании результатов анализа физико-химических, микробиологических и ве­ теринарно-санитарных показателей опытных образцов ферментативных гидролизатов перопухового сырья установлено, что наиболее высокими физико-химическими показателями (массовая доля белка, кальция и фосфора) характеризуются ферментативные гидролизаты перопухового сырья, полученные при компоновке оборудования №1. Библиографический список 1.  Максимов В.Н., Никитина Е.И. Применение методов планирования многофакторного экспери­ мента при оптимизации состава питательной среды // Практикум по микробиологии (под ред. А.И.Нетрусова), М.: Academia - 2005. - С. 264-283. 2.  Николаев И.В. и др. Оптимизация процесса ферментативного гидролиза для получения функ­ ционального мясного протеина // Биотехнология. - 2008 - Т. 5 - C. 59-67. 3.  Патент US4232123 США Method for making water-soluble hydrolyzates of keratinaceous materials / Klaus Braeumer, Zdenek Eckmayer, Alexander Berg, Rolf Monsheimer, Ernst Pfleiderer, заявитель и патентообла­ датель Firma Carl Freudenberg, R/hm GmbH. - US 06/055,963, заявл. 9.07.1979, опубл. 4.11.1980. 4.  Подсобляева Л.А., Файвишевский М.Л., Горошко Г. Г Исследование процесса щелочного гид­ ролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. - 1981. - № 11. - С. 32-35. жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: