на крупяных предприятиях» и декой из абразивного и вязкоупругого материала представлен в таб
лице 2.
Таблица 2 - Показатели шелушения зерна прошедшего ГТО согласно «Правилам организации
Номер
фракции
Показатели эффективности шелушения, %
С абразивной и эластичной
С двумя абразивными
По «Правилам органи-
декой
деками
зации...»
кш
доля продела
кш
доля продела
кш
доля продела
1
60,2
-
58,3
0,2
55,0
1,5
2
62,3
-
60,5
0,5
60,0
1,5
3
54,7
0,2
52,5
1,0
50,0
2,5
4
48,2
0,6
45,2
2,0
40,0
2,5
5
36,4
1,5
35,8
2,5
30,0
2,5
6
29,8
2,0
28,9
2,7
25,0
2,5
Примечание: кш - коэффициент шелушения.
Из представленных данных следует, что при использовании вязкоупругих дек для шелушения
каждой фракции зерна по крупности при незначительном увеличении коэффициентов шелушения
сохранность ядра увеличивается, а соответственно и улучшается и его товарный вид, так как на ядрах
не обнаружены сколы и повреждения.
Для объективной оценки использования вязкоупругих дек для шелушения зерна гречихи ис
следовали получаемую массовую долю готового продукта, результаты технологических испытаний
представлены в таблице 3.
15
|
