Образец яблок, заявленный «Глостер», идентифицирован как сорт «Старкинг Делишес», так как для них характерны крупные плоды, однородной удлиненной конической формы, с выраженными ребрами со стороны чашечки, основная окраска- светло-зеленая, покровная -темно красная сплошная. Результаты оценки качества по внешним признакам и выявлению дефектов представлены в табли це 1. 169
Таблица 1 - Результаты оценки качества яблок Наименование показате лей Характеристика и норма «Апорт» «Делишес» «Голден Делишес» «Старкинг Де лишес» Внешний вид Плоды, целые, чистые, без излишней влажности, типичной для помологи ческого сорта формы и окраски, с плодоножкой или без нее Плоды - чистые, целые, без влажности, форма и окраска типичная для данного помологического сорта, без плодоножки Площадь окрашенной поверхности для цвет ной группы, не менее -А -В -С -D 3/i общей площади поверхности крас ной окраски У г общей площади пов-ти неоднород ной красной окраски 1/3 общей площади пов-ти розоватой окраски, неоднородной красной окраски или с полосками красного цвета Не нормируется Группа А Группа Д Группа В Группа Д Дефекты Допускаются очень незначительные дефекты кожицы Не выявлено Повреждения на поверхности кожицы, не прони кающие внутрь, размеры не превышают 2 см Шероховатое побурение
