Пәннің мақсаты- «Күріш шаруашылығы» пәнінің негізгі мақсаты – Күріш өнімін өндіруді арттырудың ең басты мақсаты алынатын өнімді арттыра отырып, сапасын жақсарту және сақтау болып саналады. Экономикалық жағынан тиімділік, топырақ, ауа райы мүмкіншіліктерін толық пайдалану және дақылдың биологиялық талаптарын толық орындау қазіргі өсіру технологиясының негізі болуға тиіс.Ғылымдағы жаңа күріш өсіру технологиясы тәжірибелері мен интенсивті технология нәтижелерімен студенттерге таныстыру.
Пәннің негізгі міндеті - «Күріш дәнді-дақылдар арасында дүние-жүзі бойынша өндіріс көлемінен екінші орында тұр. Күріш негізінен аймақтық дақыл болғандықтан оны егіп өсіру ерекшеліктерін және оның Қызылорда облысы жағдайында экономикалық тиімділігін көрсету көзделген. «Күріш өсіру технологиясы» пәнін оқыту кезінде студент төмендегі мәселелерді:күріш дақылдарының мағыздылығын күріш өсуру технологиясының маңыздылығынэкономикалық жағынан тиімділік, топырақ ауа-райы мүмкіншіліктерін толық пайдалану және ғылымдағы жаңа күріш өсіру технологиясы тәжірибе тәжірибелері мен интенсивті технология нәтижелерін білу керек.
