Ботаническая и морфологическая характеристики.
Ботаническая раз-
новидность —
var. italica
Alef. Цветковые чешуи соломенно-желтые, безостый,
зерно белое. Высота растений составляет 82–90 см. Метелка средней длины —
14–17 см. Количество колосков в метелке 120–130 штук, с массой зерна с нее
2,0–2,4 г, масса 1000 зерен — 28–29 г. Обладает средней стерильностью колосков
12–16 %. Плотность метелки — 7–9 шт./см.
Качество зерна и крупы, кулинария.
Сорт относится к классу округлозерный.
Отношение длины колоска к ширине (
l/b
) — 1,9–2,0. Зерновки стекловидные —
92–94 %. Пленчатость колеблется в пределах 18 %. Выход крупы — 69–70 %, в
том числе содержание целого ядра в крупе не ниже 90 %.
23
СОРТА РИСА
|
