Покажите комплементарное связывание цитозина и продукта его взаимодействия с азотистой кислотой с соответствующими нуклеиновыми основаниями. Решение. Комплементарное взаимодействие между двумя нуклеиновыми основаниями происходит за счет образования водородных связей: а) между атомом водорода аминогруппы одного и неподеленной парой электронов атома кислорода карбонильной группы другого основания; б) между неподеленной парой электронов пиридинового атома азота одного основания и атомом водорода амидной группы другого основания.
Одно из комплементарных оснований должно быть пиримидинового ряда, другое — пуринового.
Пиримидиновое основание — цитозин — комплементарно пуриновому основанию — гуанину. Между ними образуются три водородные связи.
При действии на цитозин азотистой кислотой в результате реакции дезаминирования аминогруппа замещается на гидроксильную. Продуктом реакции является другое нуклеиновое основание — урацил.
Под действием ряда физических и химических факторов (мутагенов) в организме могут возникать мутации (от лат. mutatio— изменение), т. е. стойкие изменения наследственных признаков. К числу мутагенов относят и азотистую кислоту. В результате воздействия мутагенов меняется строение нуклеиновых оснований и в дальнейшем образуются «неправильные» пары комплементарных оснований. В отличие от цитозина урацил не способен образовывать комплементарную пару с гуанином, так как в лактамной форме в его молекуле отсутствует пиридиновый атом азота. Однако урацил может образовывать комплементарную пару с аденином. В этом случае возникают две водородные связи.