Қорытынды
Қорытындылайкелгенде, Нан сапасы егіс шаруашылығымен өте тығыз байланысты.Ал егістіктен біз астық аламыз.Алғанастығымыздың сапасы неғұрлым жоғары болса,одан алған өнімсапасы да соғұрлым жоғары болады.Астық өндірілсе-ауылшарушылығыныңірі саласы.Астықтан ұн,нан,макарон,жарма,тәттітағамдар сияқты адам баласына ең керекті өнімдералынадыАстықты жер жүзінің түкпір-түкпіріне тасымалдауғақолайлы,ыстықтан да ,суықтан да қорықпайды.Міне,осыдан барыпбарлық жер жүзіне кең тарап
кеткен.Астық тамақ өнеркәсібініңшикізаты болғандықтан,ол ауыл шаруашылығынан тамақ өнеркәсібіне жақын. Нан – негізгі қоректік өнім.
Пайдаланылған әдебиет:
Нан өнімдерінің технологиясы,Байысбаева.М.П,
Нан өндірісінің сапасын бағалау әдістері,Байысбаева.М.П
Достарыңызбен бөлісу: |
