Тақырыбы: Энергетикалық сусындардың адам ағзасына әсері
жүктеу/скачать 3,44 Mb.
|
Энергетикалық сусындардың адам ағзасына әсері
- Бұл бет үшін навигация:
- Гипотеза
- Зерттеу пәні
- Практикалық маңыздылығы
- 1.1 Энергетикалық сусындардың пайда болу тарихы Энергетикалық сусындар
- 1982 жылы
| Жобаның міндеттері:
1.Энергетикалық сусындардың пайда болуы мен құрамы туралы әртүрлі ақпарат көздерін зерттеңіз. 2.Энергетикалық сусындардың әртүрлі түрлерінің қасиеттеріне эксперименттік зерттеулер жүргізу. 3.Энергетикалық сусындар ингредиенттерінің өсімдіктер мен жануарлардан алынатын тіндерге әсерін зерттеңіз. 4. Энергетикалық сусындардың жасөспірімдер денесіне әсерін зерттеңіз. 5.Нәтижелерге талдау жасап, қорытынды жасаңыз. Гипотеза: энергетикалық сусындар химиялық құрамына байланысты адам денсаулығына, оның жалпы жағдайына оң әсер етеді. Зерттеу нысаны: энергетикалық сусындардың әртүрлі түрлері. Зерттеу пәні: энергетикалық сусындардың химиялық құрамының адам жағдайына әсері. Зерттеу әдістері: ақпаратты іздеу, байқау, эксперимент, дәм тату, талдау, жалпылау, жобаны танымал ету. Практикалық маңыздылығы: энергетикалық сусындардың адам ағзасына пайдалы және зиянды әсерін анықтау және негіздеу. Мектеп оқушыларын жоба нәтижелерімен таныстыру. 1.1 Энергетикалық сусындардың пайда болу тарихы Энергетикалық сусындар (Энергетика, энерготоника) – алкогольсіз немесе алкогольсіз сусындар, олардың жарнамалық компаниясында адамның орталық жүйке жүйесін ынталандыру және өнімділікті арттыру қабілетіне баса назар аударылады. 1982 жылы австриялық Дитрих Матешиц Гонконгтың мандарин қонақ үйінің барында жергілікті тоник сусындарын сынап көрді және өз Отанында осындай нәрсе шығаруға шешім қабылдады. 1984 жылы ол Red Bull GmbH компаниясын құрды, сусынның рецепті мен маркетингтік тұжырымдамасын жасады және үш жылдан кейін Австрияда Red Bull Energy Drink сата бастады. 1992 жылы жаңа энергетикалық сусын алғаш рет Венгрияға экспорттала бастады. Өнім соншалықты танымал болды, көп ұзамай нарықта ұқсас қасиеттері бар басқа сусындар пайда болды. "Coca-Cola" және "Pepsy" өндірушілері энергетикалық сусындардың нұсқаларын шығарды – "Burn" және "Adrenalin Rush". Қазақстанда энергетикалық сусындар алғаш рет 90-жылдардың ортасында пайда болды, бірақ 1998 жылғы дағдарыстан кейін бұл сусындардың нарығы нөлге дейін төмендеді. Қазіргі энергетикалық сусындарды көбінесе "үшінші мыңжылдық" сусындары деп атайды. Алайда, іс жүзінде бұл жағдайдан алыс – адам ағзасының психоэмоционалды және физикалық белсенділігін ынталандыратын, күш беретін және жауапты сәттерде шоғырлануға көмектесетін сусын жасау идеясы бірнеше мың жыл бұрын пайда болды. Табиғи психостимуляторлар ежелден бері бүкіл әлемдегі адамдарға белгілі болды. Олардың ішіндегі ең көп тарағаны кофеин болды. Оның Үндістан мен Таяу Шығыс елдеріндегі көзі кофе болды; Қытайда, Үндістанда және Оңтүстік–Шығыс Азияда – шай; Америкада – ерба мате зауыты және кола жаңғақтары және т.б. сонымен қатар, тарих Оңтүстік Америкадағы кока бұтасы, Азиядағы эфедра және ката сияқты күшті стимуляторларды қолданудың мысалдарын біледі. Моңғолия мен Сібір тұрғындары женьшень, элеутерококк, аралия және басқа да ынталандырушы өсімдіктерді қолданды. Ежелгі уақытта қуаттандыратын инфузияны жасау үшін қолданылған табиғи ингредиенттер қазіргі өндірісте де қолданылады. Алайда, әртүрлі елдерде энергетикалық сусындардың пайда болуы әртүрлі кезеңдерге жатады. Сонымен, Германия үшін" алғашқы энергетиктердің ғасыры " он екінші ғасыр болды, ал аббатис Хильдегард фон Бинген мұнда ашушы болып саналады. Әрине, сол жылдардағы сусындарды дәмі мен қуаттандыратын қабілеттерімен салыстыруға болмайды. Энергетик өзінің" екінші өмірін " 1938 жылы Тұманды Альбион спортшыларына арналған Lukozade алғашқы энергетикалық сусынын дайындаған ағылшын Смит-Клейн Бичамонға қарыз болды, бұл олардың улануына әкелді. Кейінірек Бичамон сусынның құрамына бірқатар өзгерістер енгізіп, оны қазір жаппай сатылымға шығарды. Бір қызығы, барлық жаман беделі емес, кедергі етті напитку жаулап бешеную арасындағы танымалдылығы британдық халықтың. Сонымен қатар, 1962 жылы Жапонияда дәл осы сусынның үлгісі бойынша жаңа Lipovitan құрылды. Бүгінгі таңда Жапония энергетикалық сусындардың әлемдік нарығындағы ең маңызды экспорттаушылардың бірі болып табылады және осы "сусынның" пайда болуы осы елмен байланысты.[9] Энергетикалық сусын Еуропаға Жапонияға қарағанда әлдеқайда кеш келді. Мұнда ашушы австриялық кәсіпкер Дитрих Матешец болды, ол 1982 жылы Гонконгқа іссапары кезінде ол жерде кеңінен өндірілген тоник сусындарының бірін алғаш рет сынап көрді. Сол кездің өзінде ол Еуропада энергетикалық сусындарды өнеркәсіптік өндіру бойынша алғашқы кәсіпорынды құру идеясын алды және 1984 жылы ол осы идеяны іске асырды. Австриялық сусын "RedBull" деп аталды және еуропалықтар арасында үлкен танымалдылыққа ие болды, бұл көп ұзамай ұқсас қасиеттері бар ондаған сусындардың пайда болуына себеп болды. Бүгінгі таңда энергетикалық сусындар қазіргі адамның өміріне тез еніп келеді, ал оларды сатудың ең үлкен нарықтары-Еуропа, Оңтүстік және Солтүстік Америка. Энергетикалық сусындардың пайдасы мен зияны туралы ғалымдардың пікірлері әртүрлі. Кейбіреулер зиянсыз сусындар қарапайым сода сияқты деп санайды. Басқалары оларды үнемі тұтынатын адамның бүкіл денесіне зиян тигізетініне сенімді. Еуропада, атап айтқанда Дания, Норвегия және Францияда энергетикалық сусындарды сатуға тек дәріханаларда рұқсат етіледі және олар диеталық қоспалар болып саналады. Жақында АҚШ-та алкогольді қамтитын "энергетиктерді" сатуға мүлдем тыйым салынды. Соңғы уақытта "энергетиктердің" айналасындағы шу оларды қолдануға байланысты бірнеше адамның өліміне қатысты сот процестеріне байланысты күшейе түсті. Швецияда энергетикалық сусынның күшті алкогольмен араласқаннан кейін дискотекада үш адам қайтыс болды, ал 18 жастағы ирландиялық баскетболшы Росс Куни үш банка ішкеннен кейін спорт алаңында қайтыс болды. [6] жүктеу/скачать 3,44 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|