|
|
| бет | 5/9 | | Дата | 07.02.2022 | | өлшемі | 52,29 Kb. | | #92146 |
| Байланысты: макалаӨндіріс менеджері - бұл кәсіпорынның өндірістік қызметіне және шығарылатын өнімнің сапасына жауапты негізгі тұлға. Шағын кәсіпкерлікте ол сонымен бірге бас менеджердің көмекшісі болып табылады. Өндіріс менеджері жұмысты ұйымдастырады, жоғары сапалы тағамның, әртүрлі ассортименттің дайындалуын қамтамасыз етеді, аспазшылардың міндеттерін бөледі, өндірістік персоналдың жұмыс кестесін жасайды, тамақ дайындау технологиясының сақталуын, шикізат төсеу нормаларын, санитарлық ережелерді, жұмыс орындарындағы аспазшылардың технологиялық кестелерінің болуын, мәзірді әзірлейді, комиссия құрамында дайын тағамнан бас тартуды жүзеге асырады.
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
