Выпускная квалификационная работа

Вода – источник жизни. Вода занимает почти ¾ части земной поверхности, составляя моря и океаны. Но и на суше мы всюду встречаемся с водой в виде ручьев, рек, озер, каналов, прудов, водохранилищ.

На протяжении всех веков у людей существовал живой интерес к воде, который сохранился и до настоящего времени.

«Именно вода гидросферы – утверждает А.И. Опарин – является той обязательной, незаменимой средой, в которой происходило формирование наиболее сложных органических соединений, послуживших в дальнейшем материалом для построения живых существ. Вода и сейчас является хотя и наипростейшим, но количественно преобладающим химическим компонентом «живой материи» - всей совокупности организмов, населяющих нашу планету». (Коацерватная гипотеза А.И. Опарина 1924г.)

Люди издавна пользовались водой в лечебных целях. Сейчас уже хорошо известно, что в большинстве случаев такая вода имеет артезианское происхождение и содержит в себе значительное количество определенных химических элементов и соединений, а также газов. В природе известны разные составы подземных минерализованных вод, которые благотворно действуют на организм человека.

Снабжение водой стало одной из важных проблем в жизни и дальнейшем развитии человечества.[13]

Результаты научных исследований достоверно подтвердили, что чистота воды, употребляемой для питья, имеет огромное значение для здоровья. Едва ли поэтому какой-либо из санитарных вопросов заслуживает большого внимания, чем вопрос о снабжении населения доброкачественной водой, т.е. хорошие органолептические свойства (вкус, запах, мутность, цвет), что бы вода была безвредной по своему химическому составу и не служила источником инфекционных заболеваний. В 2014 году в среднем по Российской федерации 16,9% проб воды из водопроводной сети не соответствовало требованиям по санитарно-химическим и 5,3 % по микробиологическим показателям. В Москве эти показатели во много раз лучше. Однако в Московской области дела обстоят не очень хорошо. Приложение А показывает нам эти факты.[16]

При наличии в питьевой воде возбудителей инфекционных заболеваний она может служить источником их распространения и являться опасной в эпидемиологическом отношении. Через воду передаются такие заболевания, как: холера, брюшной тиф, паратиф В, дизентерия, лептоспирозы. Меньше, но все же определенное значение имеет водный путь передачи для таких заболеваний как бруцеллез, инфекционный гепатит, полиомиелит, а так же гельминтозы. Возбудители заболеваний и яйца гельминтов (аскариды, власоглавы, острицы и др.) попадают в воду открытых водоемов со сточными водами населенных мест и отдельных объектов. Заражение подземных вод может произойти в результате неправильно устроенных выгребов или при заборе воды из колодцев загрязненными ведрами. Микроорганизмы, являющиеся возбудителями водных инфекций, сохраняют жизнеспособность в воде в течение достаточно длительного времени. Имеются данные о том, что палочка брюшного тифа сохраняется в речной воде до 180 дней, а в колодезной – до 160 дней, а лептоспирозы – до 150 дней. Это свидетельствует о том, что даже в благоустроенных населенных местах могут иметь место вспышки заболеваний, поэтому требуется санитарный надзор за процессом очистки и обеззараживания воды в водопроводах и за состоянием водопроводной сети.

Возникновение эпидемиологических заболеваний связано с химическим составом воды. В настоящее время наиболее изучено влияние на организм человека избытка или недостатка в компонентах внешней среды таких микроэлементов, как йод и фтор.

Эндемический флюороз – заболевание человека, связанное с концентрацией микроэлементов в питьевой воде, где много фтора. Заболевание выражается поражением зубов, их разрушение сопровождается заболеванием костей скелета. В целях борьбы с заболеванием среди населения прибегают к устройству при централизованном водоснабжении специальных обесфторивающих установок.

Если в питьевой воде отмечается незначительное количество (менее 0,5 мг/л, при норме 1,5 мг/л фтора), то у населения развивается другая болезнь зубов – кариес. Для профилактики кариеса применяется искусственное фторирование воды.

Часто в воде находят большое количество железа, такая вода может отрицательно сказаться на желудочно-кишечном тракте человека. Установки, очищающие воду от железа, действуют на принципе аэрации воды.

Для организации водоснабжения используют разнообразные подземные и поверхностные водные источники.[18]

На основании всего вышесказанного и была выбрана тема исследования.

1. 
   Изучить и провести анализ литературных источников по составу, свойствам и качеству воды центрального водоснабжения, установленные СанПиНом и ГОСТом
   
2. 
   В течении заданного времени провести мониторинг качества питьевой воды в учебном заведении
   
3. 
   Сделать последующие выводы о качестве состояния водоснабжения в конкретном учебном заведении
   

Гигиеническая оценка проводилась в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01. Сравнительные характеристики питьевой воды оценивались путем проведения мониторинга. При подсчете и сравнении результатов использовался математический и статистический методы обработки результатов. Для вывода итогов исследования использовался аналитический метод.

Гигиеническое значение воды определяется физиологической потребностью в ней человека. Вода, как воздух и пища, является тем элементом внешней среды, без которого невозможна жизнь. Человек без воды может прожить всего 5-6 сут. Это объясняется тем, что тело человека в среднем на 65% состоит из воды, утверждает академик Гончарук Е.И.