Event-маркетинг как инструмент повышения эффективности деятельности предприятия

52 
Большой поток людей обязывает к тому, чтобы запас полиграфической 
продукции был значительным, и в случае необходимости легко восполнялся.
Печатная реклама в данной сфере требует ответственного подхода. Вы-
сокое качество печати, эффектный узнаваемый дизайн – важные критерии 
для полиграфической продукции.
Применение качественной брендированной полиграфической продук-
ции обеспечивает следующие результаты: 
-
благоприятное впечатление посетителей, которые оценят, что о них 
заботятся; 
-
повышение уровня престижа – стильно оформленные бланки, меню 
дополнят презентабельную атмосферу гостинично-ресторанного комплекса и 
окончательно убедят постояльцев в ее высоком статусе; 
-
повышение узнаваемости бренда, что благоприятно влияет на репу-
тацию и развитие бизнеса. 
Использование глянцевых журналов обеспечивает вторичную аудито-
рию. Они разнообразны по тематике и качеству полиграфии, объему, форма-
ту. Реклама в глянцевых изданиях является как коммерческой, так и имидже-
вой – представлена в форме статей о мероприятиях в ресторанах.
Использование элементов наружной рекламы организации связано с 
применением указателя, а также вывески компании. 
На рисунке 2.4 представлены средства распространения рекламы
ООО «Белоградъ».
45%
26%
25%
4%
Компьютерная реклама
Печатная реклама
Реклама в прессе
Наружная реклама
Рис. 2.4. Средства распространения рекламы ООО «Белоградъ» 

53 
Структура рекламного бюджета в результате проведенного анализа 
распределилась следующим образом: 
-
наружная реклама – 4%; 
-
реклама в прессе – 25%; 
-
печатная реклама – 26%,
-
интернет-реклама – 45%. 
К методам стимулирования сбыта, которые используются в деятельно-
сти компании, следует отнести широкое использование скидок. ООО «Бело-
градъ» располагает широкими возможностями по разработке предложений, 
связанных с программами и системой дифференцированного ценообразова-
ния, ориентированной на привлечение клиентов.
В гостинице используется программа вознаграждения постоянных кли-
ентов. Она базируется на накоплении количества посещений гостиницы в ка-
честве гостя. Для привлечения клиентов существует система скидок: гость 
получает скидку 5% после 3 размещений, 10% предоставляется после пяти 
пребываний. 
Организация использует дисконтную программу, участником которой 
может стать каждый гость ресторана «Веретено». Преимущества бонусной 
системы ресторана «Веретено» – «больше вкусных блюд у Вас на столе – 
больше бонусов на карте». Накопление бонусов распространяется на блюда 
основного меню, барной карты, за исключением табачных изделий, а также 
специальных предложений и акций. Это, в свою очередь, поощряет постоян-
ных клиентов. 
Также, кроме данного вида скидок, в компании применяются группо-
вые скидки и скидки для молодоженов.
Организация корпоративных праздников в ресторане «Веретено» целе-
сообразна по ряду причин: 
-
экономия времени – гостям не нужно подбирать блюда, это уже сде-
лано специалистами компании; 

54 
-
бюджет – специальное предложение предусматривает три ценовые 
категории и все что нужно – это просто выбрать понравившийся пакет; 
-
атмосфера – положительная рекомендация гостей на протяжении 
длительного времени за отличный сервис, великолепную кухню и душевную 
атмосферу; 
-
шоу-программа; 
-
эмоции; 
-
комфорт – служба кейтеринга поможет организовать на высшем 
уровне любое торжество не только в залах ресторана, но и на территории за-
казчика. 
Также в ресторане «Веретено» проводятся ряд мероприятий: 
-
развлекательная игра «ЧИТАЙ.СЛУШАЙ.СМОТРИ», организуемая 
командой ACP GAME; 
-
различные тематические недели, например, с 17 по 23 апреля 2017 
года в ресторане прошла неделя Мальбека (17 апреля – Всемирный день 
Мальбека, посвященный знаменитому сорту винограда). 
Особую популярность получил ресторан «Сосновка Лофт» среди моло-
дежи и гостей среднего возраста. Так, на его территории проводятся автор-
ские программы (например, авторская программа «Цирк» – вечер смеха и 
юмора), развлекательные вечеринки с шоу-программой, конкурсами и подар-
ками («Тусовки в Сосновке» – это новый подход к вечеринкам для гостей, 
где их ждет море веселья, киловатты качественной музыки, купание в лучах 
света и бесконечный поток невероятных эмоций), а также достаточно часто 
участниками мероприятий являются приглашенные звезды шоу-бизнеса – 
Ёлка, Максим, Кристина Си и другие.
В качестве основного конкурента ресторанов ООО «Белоградъ» можно 
отметить обновленный ресторан «Лес & Лис», находящийся на территории 
парк-отеля «Европа». Выверенный до мелочей дизайнерский интерьер пол-
ностью соответствует общему стилю гостиницы и дарит ощущение пребыва-
ния в элитном европейском заведении. 

55 
Роскошный и в то же время по-домашнему уютный зал представляет 
собой идеальное место для проведения романтического ужина с возлюблен-
ной, делового ланча или веселого времяпрепровождения в компании знако-
мых. Изысканные блюда ресторана, приготовленные под контролем профес-
сионального шеф-повара, не оставят равнодушным даже самого взыскатель-
ного и требовательного гурмана. 
Ресторан идеально подходит для отдыха всей семьей, включая детей 
(детское меню, детская комната, мастер-классы для детей) и встреч с друзья-
ми. Общее количество посадочных мест до 90 человек. Компания предлагает 
подобные виды услуг, имеет также летнюю площадку.
Проведенное исследование конкурентного положения компании на 
рынке свидетельствует о том, что предприятие обладает следующими поло-
жительными характеристиками: 
-
удобное расположение в экологическо чистом районе города; 
-
наличие налаженных торговых связей; 
-
применение современных технологий; 
-
широкий спектр услуг; 
-
охват различных сегментов потребителей. 
В качестве проблемы следует выделить снижение потока клиентов в 
ресторан «Веретено» после открытия «Сосновка Лофт». Использование ме-
роприятий по стимулированию сбыта обеспечит привлечение гостей, что 
позволит повысить посещаемость. Это в свою очередь окажет положительное 
влияние на финансово-хозяйственную деятельность предприятия в целом. 

56 

жүктеу/скачать 0,81 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: