біріне карама-қарсы шаршылай орналасқан. А талығы - 6 (олардын екеуі
қыска), жатыны екі ұялы. жоғары орналаскан. Ж емісі - бүршаккап немесе
бұршаккын.
Брассикация деп аталуы ең маңызды өкілі орамжапырак -
капустаға байланысты. Ш аршыгүлділер арасында көптеген пайдалы түрлер бар
(көкөністер, майлы дакылдар. азыктык, сәндік, техникалык дакылдар).
Орамжапырак - Brassica
Ірі туыс,
50
түрі бар, жабайы түрлері де
кездеседі (Ж ерорта теңізінде). П рактикалык маңызы зор.
Бакша ормажапырағы - Brassica oleraceae.
Бұл ежелгі дакыл. Отаны -
Ж ерорта тенізі. Аккауданды орамжапырак сиякты өсіріледі. Түздалған
орамжапырактың шырыны бас ауруын басады. Қүрамында
Р жэне т.б.
дэрумендер бар. Бүл екіж ылдык өсімдік. Бірінші жылы каудан - кыскарған
сабак пайда болады, ал сабактың бойы нда бір-біріне тығыз жанаскан көптеген
жапырактар
орналасады. Ал екінші жылы кауданды отырғызады, одан өз
кезегінде сабак, гүл, жеміс пайда болады.
Қызылқауданды орамжапырак. Салат жасау үшін қолданылады.
Түрлі-түсті орамжапырақ. Бұл толык дамымаған түр, гүлдері ак түсті
гүлшоғырына жинакталган (тығыз, ірі шоқпарбасты).
Кольраби орамжапырағы. Ж ерүсті, шомырға ұксас кызыл сабағы болады.
Ж аңа, пісірілген күйінде тагамға пайдаланады.
Брюссель орамжапырагы. Сабағы биік, ал оның бойында, жапырак
колтығында үсақ ( мөлшері алмадай) бүршіктер дамиды
Ж апыракты орамжапырак. Азыктык түр.
Шомыр - Brassica.
Бұл екіж ылдык өсімдік, сары түсті тамыржемісі бар.
Тамыр жемісін жас, пісірілген
күйінде тағамға пайдаланады.
Ш омырдын
біржылдык іріктемесі (турнепс) - қүнды азықтық түр болып табылады.
Ақ қыша (горчица) - Sinapis alba.
Құнды майлы өсімдік. Тұкымының
қүрамында 48% май болады. Нан пісіру жэне тамак өнеркәсібінде қыша майы
кең колданыска ие. Күнжарадан (жмых) кұрғак қыш а алады, мүны ас дәмдегіш
ж әне қыша кағаз жасауда колданылады.
Достарыңызбен бөлісу: 
