Зертханалық№1 Су объектілерінің органолептикалық қасиеттерін анықтау (2 сағат) Органолептикалық қасиеттер
жүктеу/скачать 53,92 Kb.
|
Зертханалық жұмыстар
- Бұл бет үшін навигация:
- Үлгі (ерітінді) Дәм және татымдар
- Зертханалық№5 Судың химиялық құрамын анықтау Сабақтың мақсаты
- Тапсырма А Карбонат – және гидрокарбонат – аниондарын анықтау Жұмыстың мақсаты
Бақылау нәтижесі бойынша 3 кестені толтырыңыз 3 Кесте - Дәм және татымның қарқындылығының сипаты
Зертханалық№5 Судың химиялық құрамын анықтау Сабақтың мақсаты: студенттерге судың химиялық құрамы туралы ұғым беріп, әдістермен және принциптермен таныстыру. Тапсырма – судың химиялық құрамын анықтау. Карбонат - және гидрокарбонат – аниондарын анықтау. Нитрат - анионын анықтау. Судағы бос көмірқышқылын анықтау. Судың жалпы кермектілігін анықтау. Тапсырма А Карбонат – және гидрокарбонат – аниондарын анықтау Жұмыстың мақсаты: Карбонат – және гидрокарбонат – аниондарын судың кәдімгі компоненттері ретінде қарастырып, оларға сандық әдісті қолданып анықтау. Карбонат – және гидрокарбонат – аниондарын анықтау химия тұрғысынан алғанда, ең қызықты құбылыстардың бірі болып табылады. Анықтау титриметриялық болып келеді және индикатор түрінде метилоранж пен фенолфталеиннің барысында аниондардың сутек иондарымен реакциясына негізделген. Осы екі индикаторды қолданып, эквиваленттің екі нүктесін бақылауға мүмкіндік беріледі: бірінші нүктеде рН 8,0-8,2 фенолфталеиннің барысында карбонат – аниондардың, екінші нүктеде рН 4,1-4,5 – гидрокарбонат – аниондардың титрленуі толығымен аяқталады. Судың үлкен және жалпы сілтілігін, қышқылдың (гидроксо – карбонат – және гидрокарбонат – аниондар), тұтынуын қамтамасыз етіп, титрлеудің нәтижесінде зерттелген ерітіндіде негізгі иондардың концентрациясын анықтауға болады. Себебі, олар гидроксо – карбонат – және гидрокарбонат аниондарының құрамынан стехиометриялық тәуелділікте болады. Титрлеу үшін концентрациясы – 0,05 г-экв/л немесе 0,1 г-экв/л дәл мәні белгілі тұз қышқылының титрленген ерітінділері қолданылады. Карбонат аниондарды анықтау мына реакцияға негізделген Н+ + СО32- = НСО3- рН көрсеткіші 8,0-8,2 суларда ғана, аналитикалық тұрғыда анықталатын концентрацияларда карбонат аниондарын анықтау барысында, зерттелген суда гидроксо – аниондарының болуы бейтарап реакцияны береді Н+ + ОН- = Н2О Гидрокарбонат– аниондарын анықтау мына реакцияға негізделген Н+ + НСО3- = СО2 + Н2О Сөйтіп, фенолфталеин бойынша титрлеуде реакцияда қышқылмен ОН- және СО32- - аниондары, ал метилоранж бойынша титрлеуде – ОН-, СО32-, және НСО32- - аниондары қатысады. жүктеу/скачать 53,92 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|