ҚАРАҒАНДЫ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ
Тақырыбы: «АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ. АҚУЫЗДАР»
Лектор: х.ғ.к. Махмұтова А.С.
Қарағанды
Молекула кұрамында амин және карбоксил тобы бар гетерофункционалды қосылыcтарды - амин қышқылдары деп атаймыз.
амин
тобы
карбоксил
тобы
Амин қышқылдарының тірі организм үшін ең маңыздысы - -амин қышқылдары. Адам ағзасындағы барлық ақуыз құрамындағы амин қышқылдары ,L-амин қышқылдары болып табылады. Ақуыз құрамында барлығы 20-ға жуық амин қышқылдары кездеседі.
ТРИВИАЛДЫ АТЫ
|
ҚЫСҚАРТЫЛҒАН АТЫ
|
ФОРМУЛАСЫ
|
1. ПОЛЮССІЗ РАДИКАЛДЫ АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
| | |
Аланин
|
АЛА
| |
Валин
|
ВАЛ
| |
Лейцин
|
ЛЕЙ
| |
Изолейцин
|
ИЛЕ
| |
Пролин
|
ПРО
| |
Триптофан
|
ТРИ
| |
Фенилаланин
|
ФЕН
| |
Метионин
|
МЕТ
| |
2. ПОЛЮСТІ ЗАРЯДТАЛМАҒАН РАДИКАЛДЫ
АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
| | |
Глицин
|
ГЛИ
| |
Серин
|
СЕР
| |
Треонин
|
ТРЕ
| |
Аспарагин
|
АСН
| |
Глутамин
|
ГЛН
| |
3. ТЕРІС ЗАРЯДТАЛҒАН РАДИКАЛДЫ
АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
| | |
Аспарагин қышқылы
|
АСП
| |
Глутамин
қышқылы
|
ГЛУ
| |
4. ОҢ ЗАРЯДТАЛҒАН РАДИКАЛДЫ
АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
| | |
Лизин
|
ЛИЗ
| |
ПРОТЕИНОГЕНДІ ЕМЕС АМИН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
β - Аланин
Орнитин
Цитруллин
γ – Аминомайлы қышқыл
ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ
немесе
немесе
ҚЫШҚЫЛДЫ-НЕГІЗДІК ҚАСИЕТТЕРІ
- амин қышқылы гидрохлориді
- амин қышқылы
- амин қышқылы натрий тұзы
-aмин қышқылын қыздырғанда, нәтижесінде циклдік пептидтер - дикетопиперазиндер түзіледі.
γ-, δ- және ε-Амин қышқылдар суды ығыстыра отырып, циклденіп, нәтиже-сінде ішкі амидтерді – лактамды береді.
β-Амин қышқылдарын қыздырғанда, α,β-қанықпаған
қышқылдарды береді
ДЕЗАМИНДЕНУ РЕАКЦИЯСЫ
- Тотықсыздандырып дезаминдену
ДЕКАРБОКСИЛДЕНУ РЕАКЦИЯСЫ
ТРАНСАМИНДЕНУ РЕАКЦИЯСЫ
Назарларыңызға
рахмет!
Достарыңызбен бөлісу: |
