Студенттің дипломдық жұмысы бойынша
жүктеу/скачать 98 Kb.
|
Тапсырма план
- Бұл бет үшін навигация:
- Бекітемін____________
- Ғылыми жетекші ________________________________________
- Дипломдық жұмысты орындаушы студент _____________________________
- СЫН – ПІКІР
|
Н.5.03-01 Ш. Уалиханов атындағы Көкшетау университеті КеАҚПедагогикалық институтХимия және биотехнология кафедрасыМамандығы 5В070100 – Биотехнология Бекітемін____________Химия және биотехнологиякафедрасының меңгерушісіНурмуханбетова Н.Н «____»____________2022_ж.Студенттің дипломдық жұмысы бойынша ТАПСЫРМА _________ Шайдулина Замира Қаирбекқызы____________________ (аты – жөні, тегі ) 1 .Тақырыбы « Көп компонентті ет өнімдерін алу технологиясын жасау» _ _________________________________________________________________ университеттің бұйрығымен бекітілді «____» ____________20____ж. №_____ 2. Аяқталған жұмысты тапсыру мерзімі «___» ____05.2021ж___________ 3 .Жұмыс бойынша бастапқы мәліметтер:Тақырыптар бойынша әдеби шолу дайындау; ғылыми, периодтық әдебиеттермен жұмыс жасау, ақпараттарды интернетте іздеу. 4. Есептеу – түсініктеме хатының мазмұны (өңдеуге арналған тапсырмалар тізімі) 1 .Тақырып бойынша зерттеу жұмыстарды өткізу, берілген тақырыпқа қажетті ақпараттарды іздеу. 2 . Зерттеу методикасын игеру, қажетті мәліметтерді жинақтау. 3 .Зерттеу барысында қажетті рецептураның технологияларын қарастыру. 4 .Анықталған нәтижелерді дәлелдеу, оған қажетті материалдарды дайындау. 5 . Сызба материалдарының тізімі: Жұмыстың нәтижелерін талдау және жұмыс нәтижелерін көрсететін кестелерді дайындау, жаңа рецептураның технологиясын көрсету. 6. Жұмыс бойынша консультанттар және оларға тиісті жұмыс бөлімдері
7. Тапсырманың берілген мерзімі___________08.10.2020_______________ Ғылыми жетекші________________________________________(қолы) Тапсырма орындауға қабылданды_________________________ ( студенттің қолы) Ш.Уалиханов атындағы Көкшетау университеті Күнтізбелік жоспар
Дипломдық жұмысты орындаушы студент _____________________________Дипломдық жұмыстың жетекшісі______________________________________ Ф.5.03-04 Ш.Уәлиханов атындағы Көкшетау университетінің 5В070100 «Биотехнология» мамандығының түлегі Шайдулина Замира Қаирбекқызы «Химия және биотехнология» кафедрасында Лоскутова Галина Андреевна жетекшілігімен орындаған «Көп компонентті ет өнімдерін алу технологиясын жасау» тақырыбы бойынша дипломдық жұмыс туралы РЕЦЕНЗИЯ ЖҰМЫС ТУРАЛЫ ЖАЛПЫ МӘЛІМДЕМЕ: Ш айдулина Замира көптеген ғылыми материалдарды зерттеп,көп компонентті ет өнімдерінің тиімді әсерін қарастырды. Дипломдық жұмысты әдіснамалық деңгейде зерттеп, ондағы материалды логикалық құрылымдалған және баяндаудың ғылыми стилімен жасалғаны байқалды. Дипломдық жұмыстың көлемі 65 беттен тұрады, оның ішінде 6 қосымша. ЖҰМЫСТЫҢ ЖЕТІСТІКТЕРІ: Ж ұмыста тұжырымдалған қорытындылар жеткілікті негізделген және практикалық қызметте пайдаланылуы мүмкін. Д ипломдық жұмыс жақсы тілмен жазылған, мақсаты мен тәжірибелері берілген. Дипломдық жұмыс биотехнология мамандықтары бойынша оқыған студенттерінің жұмыстарына қойылатын талаптарға сәйкес орындалған. КЕМШІЛІКТЕРІ: Д ипломдық жұмыста елеулі кемшіліктер байқалмайды. ҚОРЫТЫНДЫ: Ж оғарыда көрсетілгендерге сүйеніп дипломдық жұмысты «өте жақсы» деп бағалануын және Шайдулина З.Қ түлекке бакалавры деген академиялық дәреже берілуін ұсынамын. «_____»_________________________ 2021 ж. С ын-пікір беруші, қолы, аты-жөні: Максимова Анастасия Александровна Қ ызметі мен жұмыс орны:«ТОО Milk Project» технолог С ын-пікір берушінің қолын растаймын: М.О
Н.5.03-06 «Ш.УАЛИХАНОВ АТЫНДАҒЫ КӨКШЕТАУ УНИВЕРСИТЕТІ»КеАҚ Ф АКУЛЕТІ Жаратылыстану ғылымдары К АФЕДРАСЫ Химия және биотехнология М АМАНДЫҒЫ 5В070100-Биотехнология Т үлек Шайдулина Замира орындаған « Көп компонентті ет өнімдерін алу технологиясын жасау» тақырыбы бойынша дипломдық жұмыс туралы СЫН – ПІКІРЖҰМЫС ТУРАЛЫ ЖАЛПЫ МӘЛІМДЕМЕ: Д ипломдық жұмыста Қазақстан тұрғындары үшін тамақтанудың негізгі шикізаты ретінде ет шикізатының бұршақ ұнынан пісірілген рецептурасы зерттелді.Дипломдық жоба барысында өзекті мәселенінің шешімі қарастырылып, өз ұсыныстарымды айқындап көрсету міндеттелген. ЖҰМЫСТЫҢ ЖЕТІСТІКТЕРІ: Ж ұмысты орындау барысында еттің және ет өнімдерінің құнды қасиеттері және органолептикалық қасиеттері зерттелді.Жұмыс барысында бұршақ ұнынан пісірілген шұжық өнімі жасалып шығарылды. КЕМШІЛІКТЕРІ: Д ипломдық жұмыс жоғары ғылыми-әдістемелік деңгейде орындалған. Диломдық жұмыста кемшіліктер анықталмады. ҚОРЫТЫНДЫ: Ж ұмыс белгіленген талаптарға жауап береді және қорғауға жіберіледі. («қорғауға жіберіледі» немесе «қорғауға жіберілмейді») Ж етекші Лоскутова Галина Андреевна (қолы) Жұмыс орны мен қызметі: Ш.Уәлиханов атындағы Көкшетау университеті, технологиялық ғылымдар кандидаты,доцент «____» ______________20___ ж. М.О жүктеу/скачать 98 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||