Қ. Күзембаев, Т. Құлажанов Г. Күзембаева Азық-түлік өнімдерін тану


Май глазурімен гяазурленген кәмпитгер



Pdf көрінісі
бет104/212
Дата07.02.2022
өлшемі2,23 Mb.
#85163
түріОқулық
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   212
Байланысты:
kuzembaev k kulazhanov t kuzembaeva g azyktulik onimderin ta

Май глазурімен гяазурленген кәмпитгер.
Дәмі мен тағамдық қүндылығы 
бойнша шоколадпен глазурьленген кәмпиттерден темен. Май глазурі 
құндылығы төменірек шикізаттан жасалады: кондитерлік немесе басқа 
гидромай, какао ұнтағы, соя ұны, какавела. Оларды тек помадкалы корпуспен 
ғана өндіреді (Осеннее, Спортивные, Лимонные жэне т.б.) 
Глазурленбеген кәмпиттер
бір немесе
 бірнеше
кәмпит массасьшан 
тұрады. Корпус түрі бойынша келесі түрлері болады: пралине типті -батондар 
(Рот-Фронт, Мурзилка); помадкалы кәмпиттер (Школьная, Сливочная тянучка, 
Коровка, Киевская помадка жэне т.б.); катпарлы кэмпиттер (Золотая осень, 
Спорт, Арктика жэне т.б.). 
Салмалы
шоколадты кэмпиттер (Ассорти типті) - әртүрлі формалы, 
бетінде әртүрлі суреті бар шоколад немесе сүтті-шоколад массасьшан жэне 
салмадан жасалған өнімдер. Шоколад жинағын шоколадты, помадалы жэне 
шоколадты-помадалы деп ажыратады. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   212




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет