Ирис сапасына қойьшатын талаптар.
Ирис беті қүрғақ, жабысқак емес,
жарылмаған, айкьш суретті болу керек. Түсі - ашық қоңырдан қою қоңырға
дейін. Пішіні дүрыс, тегіс, бүрыштары мен қырлары езілмеген, айқын суретті
болу керек. Дәмі мен иісі айкьш білінетін, сүт татымды (Фруктовый мен
Восточныйдан басқа) болу керек.
Ирис акаулары: деформация, жарылған беті; апгып кеткен немесе баска
жағымсыз дәм.
Саудаға ирис дара және өлшеп сатылатьш; оралған, оралмаған және
өлшеи буьш-түйілген түрде түседі.м Иристі 500 г-нан пакеттерге, қораптарға
салады. Оралған иристі 15 кг дейін жәшіктерге үйіп салады; оралмаған иристі -
17 кг дейін қатарлап, арасьша қағаз төсеп салады.
Иристі 18°С дейін температурада 75% дейін салыстырмалы ауа
ылғалдылығында сақтайды. Сақтау мерзімі: жартылай катты тиражды,
оралған - 6 айға дейін, оралмаған - 5 айға дейін, қалған түрлерін 2 айға дейін.
Достарыңызбен бөлісу: |
