1 билет Ветеринарлық санитарлық сараптау негізінде қолданылатын негізгі нормативтік құжаттарды атаңыз

Қозының етіне дөңгелек белгімен ішіне Қ(Я) әріпі қойылады

жүктеу/скачать 51,17 Kb. бет 46/58 Дата 06.01.2022 өлшемі 51,17 Kb. #110082

Бұл бет үшін навигация:

• Технологиялық кемістігі бар қой мен ешкі еттеріне таңбаның оң жағына ӨӨ(ПП) мөрі қойылады. Таңба жауыран тұсына қойылады.
• 1-ші санатына- дөңгелек; 2-ші санатына- төрт бұрышты; стандарт талабына сәйкес келмейтін етке – ұшбұрышты тағбамен белгіленеді.

Қозының етіне дөңгелек белгімен ішіне Қ(Я) әріпі қойылады. Лақтың етіне қондылығына сәйкес таңба басылады, оң жағынаЛ(Қ). Қондылығы және салмағы бойынша еттерде қондылығы көрсетілген таңбаның ішіне Ж(В), О(С), ОТ(Н) әріптері қойылады. Технологиялық кемістігі бар қой мен ешкі еттеріне таңбаның оң жағына ӨӨ(ПП) мөрі қойылады. Таңба жауыран тұсына қойылады. Жылқы мен құлын еттері- сапасы МЕМ СТ 27095- 86 талаптарына сәйкес жүргізіледі. 1-ші санатына- дөңгелек; 2-ші санатына- төрт бұрышты; стандарт талабына сәйкес келмейтін етке – ұшбұрышты тағбамен белгіленеді. Жылқы ұшасын (жартылай) тағбалайды да оң жағына «Жылқы» (конина) штамы қойылады. Жас жылқы қондылық дәрежесіне байланысты таңба ішіне Ж(М) әріпі қойылады, стандартқа сәйкес келмейтін ұшаға Ж(М) таңбасы қойылмайды. жүктеу/скачать 51,17 Kb. Достарыңызбен бөлісу: