1. Биотехнология ғылым және өндіріс саласы, даму тарихы, биотехнология бығыттарына анықтама беріңіз.

Гепариндердің негізгі дәрілік формалары қандай?

жүктеу/скачать 99,31 Kb. бет 15/27 Дата 06.12.2022 өлшемі 99,31 Kb. #161582

Бұл бет үшін навигация:

• Уникальность: 100.00% 20. Витаминдерді алудың қандай әдістерін білесіз Витаминдер
• Витаминдер келесі негізгі жолдармен өндіріледі: 1. Витаминді препараттарды өсімдік немесе жануар шикізатынан алу.
• 2. Витаминдердің химиялық синтезі.
• 3. Витаминдердің биосинтезі.
• В2 витаминін (рибофлавин) алу.

19. Гепариндердің негізгі дәрілік формалары қандай? Гепарин - протеогликан, онда бірнеше полисахаридтер тізбегі жалпы ақуыз ядросымен байланысады. Гепарин препараттары-әртүрлі молекулалық массалары бар сульфатталған мукополисахаридтердің гетерогенді қоспасы. Клиникалық тәжірибеде тікелей әсер ететін антикоагулянт, яғни қанның ұюына кедергі келтіретін дәрілік зат ретінде белгілі. Ол тромбоэмболиялық аурулардың алдын алу және емдеу үшін, жүрек пен қан тамырларына операция жасау кезінде, жасанды қан айналымы және гемодиализ аппараттарында қанның сұйық күйін сақтау үшін, сондай-ақ зертханалық зерттеулерде қанның ұюын болдырмау үшін қолданылады. Гепарин препараттары адамға инъекция түрінде, липосомалық препараттар және ауызша түрінде гельдер түрінде енгізіледі. Уникальность: 100.00% 20. Витаминдерді алудың қандай әдістерін білесіз? Витаминдер – химиялық табиғаты әртүрлі төмен молекулалық органикалық қосылыстар, олар тірі жасушаларда төмен концентрацияда сәйкес реакцияларды катализдейтін ферменттік жүйелердің табиғи компоненттері ретінде болады. Бірқатар витаминдер витамерлер деп аталатын ұқсас биологиялық белсенділігі бар бірнеше қосылыстармен ұсынылуы мүмкін. Витаминдер болып табылмайтын, бірақ олардың организмде түзілуінің прекурсорлары бола алатын қосылыстар провитаминдер деп аталады. Витаминдер келесі негізгі жолдармен өндіріледі: 1. Витаминді препараттарды өсімдік немесе жануар шикізатынан алу. Дәрумен өнеркәсібі осы бағытта басталды, өйткені алғашқы витаминдік препараттар осылайша алынған. Мысалы, В12 дәрумені ірі қараның шикі бауырынан, каротин – сәбізден алынды. Бірақ қазіргі уақытта бұл әдіспен алынған витаминдердің үлесі олардың табиғи шикізатта өте аз болуына және шикізаттың шектеулі болуына байланысты шамалы. 2. Витаминдердің химиялық синтезі. Синтетикалық витаминдер өндірісі қазіргі дәрумендер өнеркәсібінде жетекші орынды алады, өйткені витаминдік препараттардың негізгі номенклатурасы химиялық шикізаттан химиялық синтез арқылы немесе химиялық синтезді биосинтезбен біріктіру арқылы алынған заттар болып табылады. Дегенмен, витаминдерді өндірудің бұл әдісі күрделі, көп сатылы процесс, жоғары өндірістік шығындармен ерекшеленеді, бұл соңғы өнімдерді тым қымбатқа түсіреді. 3. Витаминдердің биосинтезі. Күрделі құрылымы бар, химиялық синтезі мүмкін емес немесе кең көлемде өндірісте экономикалық тұрғыдан тиімсіз кейбір витаминдер белгілі бір витаминдерді артық синтездеуге және жинақтауға қабілетті микроорганизмдерді пайдалана отырып, тек биосинтез арқылы алынады. Мысал ретінде цианокобаламинді (В12 дәрумені) өндіруді келтіруге болады. Микробиологиялық синтез ауыл шаруашылығына арналған витаминді концентраттарды өндіруде де қолданылады, өйткені бұл жағдайда витаминдер әдетте жеке таза түрде оқшауланбайды. Айта кету керек, дәрумендер өнеркәсібінің бұл бөлімі шартты болып табылады. Кейбір витаминдердің өндірісі микроорганизмдерді қолдану арқылы химиялық және биотрансформация кезеңдерін қамтиды (мысалы, аскорбин қышқылын өндіру). Рибофлавин витамині синтетикалық жолмен де, микробиологиялық жолмен де алынады. Кейбір витаминді препараттар (мысалы, D2 дәрумені) өсімдік жасушаларынан немесе жануарлар ағзаларынан бөлініп алынған провитаминдерді немесе витаминдерді химиялық түрлендіру арқылы алынады. В2 витаминін (рибофлавин) алу. В2 витамині көптеген ферменттердің құрамына кіреді, оларда жасушаның тыныс алуына, белоктар мен майлардың синтезіне, жүйке жүйесінің күйін, бауыр қызметін реттеуге және т.б. Оның жетіспеушілігімен өсу күрт баяулайды, ақуыз алмасуы бұзылады. Табиғи жағдайда рибофлавиннің көздері жоғары сатыдағы өсімдіктер, ашытқылар, жіп тәрізді саңырауқұлақтар және бактериялар болып табылады. Көптеген микроорганизмдер бос рибофлавин түзеді. ХХ ғасырдың 30-жылдарында. дәруменнің суперпродуценті табылды - культура сұйықтығының 1 г құрғақ затында 6000 мкг рибофлавин түзетін микроскопиялық Eremothecium ashbyii саңырауқұлағы. Микробиологиялық әдіспен В2 витаминінің жемдік препаратын алу технологиясы өте қарапайым. E. ashbyii әдетте продуцент микроорганизм ретінде қолданылады. Өндіріс процесі үш негізгі кезеңнен тұрады: 1. Аэробты ашыту. 2. Термолиз және концентрация. 3. Кептіру, ұнтақтау, түйіршіктеу және орау. Тұқымдық материал мен зарарсыздандырылған ауа көптеген микробиологиялық өндірістерге типтік схема бойынша алынады. Ашытуды көлемі 63 – 100 м3 стандартты биореакторларда стерильді жағдайда 28 – 30°С температурада жүргізеді. Қоректік ортаның негізгі ингредиенттері соя ұны, меласса, техникалық май және минералды тұздар (CaCO3, KH2P04). В2 дәруменін өндіруші көміртегі көзі глюкоза, сахароза, крахмал және бидай ұны болып табылатын орталарда да өсіріледі. Азот көзі ретінде сарысу, балық және жүгері ұны немесе сығынды, казеин қолданылады. Саңырауқұлақ продуцентінің дамуы қанықпаған май қышқылдарының, биотиннің, тиаминнің, инозитолдың, бидай ұрығында болатын өсу заттарының, картоп шырыны мен ашытқы автолизатының қосылуымен ынталандырылады. Өндірістік жағдайларда келесі құрамдағы қоректік ортаны қолдану белгілі: - 1 - 3% меласса, гидрол немесе глюкоза; - 3 - 8% жүгері сығындысы немесе ашытқы автолизаты; - N, Mg, Zn қоспалары. Өндірушіні өсіру жер үсті немесе терең әдіспен жүзеге асырылады. Витамин продуценттік саңырауқұлақ жасушаларында не прекурсор – дениннуклеотид флавин түрінде, не бос күйінде жинақталады. Өсіру уақыты саңырауқұлақ мицелийінің лизисіне және споралардың түзілуіне дейін (микроскопиялық түрде анықталады) 60 - 80 сағатқа созылады. Бұл кезде культуралық сұйықтықтағы рибофлавиннің мөлшері 1200 мг/л жетеді. E. ashbyii штаммын белсенді күйде сақтау үшін оны қатты қоректік ортаға жүйелі түрде себу және ең қарқынды сарғыш түсті колонияларды таңдау ұсынылады. Колонияның ашық түсі рибофлавинді синтездеудің жоғары қабілетімен сәйкес келеді. Инокуляцияны дайындау кезінде саңырауқұлақ келесі схема бойынша дәйекті түрде субкультураланады: пробиркадағы қиғаш агарға егу> сұйық орта> колба> бөтелке> егу Дистилляторда культураны 21-26 сағат бойы өсіреді.Содан кейін жүгері және соя ұны, жүгері сығындысы, қызылша қанты, KH2PO4, CaCO3, NaCl және техникалық майы бар қоректік ортасы бар биореакторға ауыстырылады. Ортаны араластырғышта 120 - 122 ° C температурада 1 сағат бойы зарарсыздандырады. Биореакторда өсіру жасуша лизисі басталғанға дейін және споралар пайда болғанға дейін (микроскопиялық түрде анықталады) жүргізіледі. Культивация температурасы 28 - 30 ° С, биореактордағы ауа қысымы (1 - 2) 104 Па, ауа шығыны 1 л культура сұйықтығына минутына 1,5 - 2,0 л. Рибофлавиннің шығымы шамамен 1200 мг / л құрайды. Ашыту процесінің соңында культура сұйықтығы мицелиймен бірге вакуумды буландырғыштарға (10) беріледі, онда жасуша құрылымдарын бұзу (термолиз) және бір уақытта еріту үшін 80 ° C дейін қызады. 30-40% құрғақ зат мазмұнына дейін концентрация (булау) процесі ... Сиропты биомасса түрінде буланудан кейін алынған концентрат 8%-дан аспайтын ылғалдылыққа дейін бүріккіш кептіргіште кептіріледі. Нәтижесінде E. Ashbyii мицелий биомассасының және қоректік ортаның құрғақ қалдықтарының қоспасы алынады. Біртекті тауарлы өнім алу үшін қоспаны ұнтақтап, електен өткізеді. Қазіргі заманғы кәсіпорындарда концентрат түйіршіктелген, өйткені ұнтақты өнім өте шаңды, бұл онымен жұмыс істеуде қолайсыздықты тудырады және оның жоғалуына әкеледі. В2 дәрумені азықтық концентрат – 1 г затта кемінде 15 мг рибофлавин бар E. ashbyii продуценттік саңырауқұлақтың өңделген, кептірілген, ұнтақталған немесе түйіршіктелген биомассасы. Концентрат құрамында В2 дәруменінен басқа 0,3-0,5% В тобының басқа дәрумендері (В1, В6, В12, никотинамид), 20% жуық ақуыз заттары, сонымен қатар полисахаридтер, липидтер, минералды тұздар бар. жүктеу/скачать 99,31 Kb. Достарыңызбен бөлісу: